Varenie

3 „čarovné ingrediencie“ jedálnička 60-ročných ľudí. Dodajú energiu a oddialia starnutie

64views

Čo sa stane s vaším telom po 60-ke, je len na vás. Slávny dietológ prezradil jednoduché triky, ako si udržať energiu a pohodu aj napriek plynutiu času. Čo a ako jesť, aby ste sa cítili stále mladí a zdraví?

60 je nová 40, ale niektoré zmeny sú nevyhnutné

Keď porovnáme imidž sériového štyridsaťročného inžiniera Karwowského s výzorom dnešných ľudí vo veku 40+, väčšinou sa neubránime úsmevu. Len pred pár rokmi slová piesne „je to bližšie ako ďalej“ odrážali náladu štyridsiatnikov.

Ľudia vo veku 40+, 50+, 60+ a dokonca aj 70 a viac rokov veria, že život sa ešte len začína a to najlepšie je ešte len pred nimi.

STOP digitálnemu vyraďovaniu seniorov

Ako sa dobre stravovať a žiť po 60-ke?

Avšak napriek čoraz lepšej kondícii dospelých a starších dospelých (pretože slovo senior dnes vyvoláva odpor mnohých 60-ročných ľudí, ktorí sa stále cítia mladí), príroda vie byť neúprosná.

Srdce, kĺby, kosti, svaly, mozog, zrak – v určitom štádiu života sú „poškodené“ všetky orgány, aj keď u jednotlivých ľudí rôznym spôsobom a v rôznej miere.

Vhodná životospráva a výživa môže byť liekom aspoň na niektoré neduhy súvisiace s plynutím času. Angelika Hayer, dietologička zo Švajčiarskej spoločnosti pre výživu, navrhuje, aké tri zložky sú kľúčové na udržanie si mladistvej formy napriek plynutiu času.

Tieto „magické ingrediencie“ sú , a na tanieri. Dôležité však nie je len to, čo jeme, ale aj ako, kde a s kým. Podľa dietológa je rozhodujúci nielen obsah taniera, ale aj nálada, v akej si k nemu sadneme.

Jesť v pokoji a pripravovať si jedlo v pokoji je recept, ako si užívať svoju stravu a život. Ľudia, ktorí žijú sami, sa príprave jedál často vyhýbajú a tvrdia, že „nestojí za to variť pre jedného človeka“.

Podľa dietologičky je to nesprávny prístup. Aj keď ste sami, mali by ste jedlo oslavovať a starať sa o jeho kvalitu. Je tiež potrebné pripomenúť, že nie je pravda, že vekom už nechcete alebo nemôžete meniť svoje stravovacie návyky.

Nikdy nie je neskoro začať sa zdravo stravovať

Nikdy nie je neskoro zaviesť do svojho jedálneho lístka viac zeleniny, zdravých tukov a viac bielkovín. Tieto bielkoviny sú kľúčovým prvkom stravy ľudí vo veku 60 a viac rokov.

Postupom času potrebujeme viac bielkovín, aby sme dosiahli rovnaký účinok: zdravé kosti a svaly. Dobré zdroje bielkovín zahŕňajú: mliečne výrobky, vajcia, šošovica, cícer, strukoviny, hummus, tofu, ale aj mäso, na ktorého kvalitu a pôvod sa oplatí venovať osobitnú pozornosť.

Čím sme starší, tým viac si všímame, čo nám končí na tanieri a ako často to jeme. Stojí za to jesť farebné a rozmanité jedlo a otvárať sa novým chutiam.

Optimálne je zjesť 3-5 jedál, ktoré vždy obsahujú kvalitné zdroje bielkovín a zeleniny, ako aj škrobu, napríklad chlieb, zemiaky, cestoviny, müsli. Snack medzi jedlami sa neodporúča. Ak máte hlad, môžete siahnuť po ovocí, zelenine alebo prírodnom jogurte.

Dietológ vám tiež odporúča, aby ste jedli spoločne s rodinou alebo priateľmi, ak je to možné. Sociálne vzťahy sú veľmi dôležité, znižujú napr. riziko depresie a spomalenie procesu starnutia mozgu.

Máš 60 rokov? Skontrolujte, koľko pijete (vody)

S pribúdajúcim vekom je tiež veľmi dôležité piť správne množstvo tekutín. Dehydratácia môže byť doslova smrteľná. Okrem toho sa zistilo, že pocit smädu môže časom slabnúť.

Preto by ste mali piť vodu bez ohľadu na váš smäd a kontrolovať si denný príjem vody. Ako alternatívu k vode možno indikovať bylinkové a ovocné nálevy.

Pokiaľ však ide o kávu a čaj, nemali by ste konzumovať viac ako 3-4 šálky denne. Nezabúdajme ani na suplementáciu vitamínu D. Prečo je taký dôležitý?

Nie je náhoda, že vitamín D a vápnik sa spájajú v pároch. Ich vzájomná korelácia robí kosti zdravými a silnými. Slabosť kostí je problémom mnohých pacientov vo veku 60+. Aj menšie zlomeniny sa môžu zle hojiť a viesť k celkovému zhoršeniu zdravia.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!