Varenie

Ako mať hneď pripravené maslo z chladničky na natieranie? Stačí vám obyčajný pohár s vodou

88views

Tiež vás dokáže rozladiť tuhé maslo, ktoré nejde natrieť na pripravené ranné pečivo? Tento problém je otravný aj vo chvíli, keď sa rozhodnete rýchlo niečo upiecť a potrebujete do receptu mäkké maslo. Pokiaľ ho zabudnete vopred vybrať z chladničky, využite vychytávku, ktorá vám pomôže požadovanú konzistenciu behom chvíľky získať.

Trik s pohárom s vodou

Ak chcete mať maslo čoskoro mäkké, použite na to obyčajný pohár, do ktorého sa zmestí. Naplňte ju vodou, ale vždy len horúcou. Môžete využiť zvyšok vody z kanvice, ktorá vám zostala po zaliatí čaju či kávy.

Nechajte ju chvíľu v pohári, aby sa riadne prehriala. Medzitým položte vybalené maslo na tanier. Následne vylejte horúcu vodu z pohára a priklopte ňou maslo, a to dnom nahor. Môžete použiť aj sklenenú misku. Zhruba po 2 minútach môžete začať maslo krájať a pôjde vám aj krásne rozotierať.

Nahriaty nôž

Ďalšou šikovnou metódou, ktorú je možné využiť na stuhnuté maslo, je nahriatie ostrého noža. Pred použitím ho ponorte na pár minút do horúcej vody. Potom s ním maslo pokrájajte na menšie kocky. Čím budú menšie, tým rýchlejšie budú aj naďalej mäknúť. Nôž nahrejte pred každým rezom.

Strúhadlo alebo škrabka

Veľmi obľúbeným spôsobom na zmäknutie masla je aj použitie strúhadla. Pred použitím maslo jednoducho nastrúhajte na jemné hobliny. Využiť môžete podobným spôsobom aj škrabku, ktorú vytvoríte tenké plátky.

Potom nechajte maslo pár minút odpočívať v izbovej teplote. Hobliny je možné tiež dať rovno na krajec chleba či bagetu a po chvíľke ich bežným spôsobom rozmazať.

Maslo rozvaľkajte

Stuhnuté maslo môžete tiež rozváľať. Vložte ho medzi dva rovnako veľké kusy papiera na pečenie a pomocou valčeka na cesto ho rozvaľkajte do tenkej placky. Z každej strany je možné maslo cez papier ešte prehriať dlaňami. Počas chvíľky bude akurát na použitie.

Tip na záver

Čomu by ste sa mali pri zmäkčovaní masla úplne vyhnúť, je určite použitie mikrovlnnej rúry. Hoci sa toto riešenie ponúka, je nevhodné. Maslo sa v nej ohrieva nerovnomerne, a preto je často aj čiastočne rozpustené.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!