Užitočné rady

Ako uvariť vajcia bez rozbitia

184views

Koľko vajec, ktoré uvaríte, zostane zdravé? Na úspešné dokončenie tejto misie veľa hostiteľov používa rôzne triky. Ktorý z nich je však najúčinnejší? Dnes sa s vami podelíme o najbezpečnejší spôsob, ako urobiť tento proces a skoncovať s prasknutými vajíčkami.

Zostanú pri izbovej teplote

Určite ste už od svojich mamičiek počuli, že vajíčka treba uvariť, keď sú už chvíľu v chladničke? Vedecká pravda je, že čerstvé vajcia sa pri varení s väčšou pravdepodobnosťou rozbijú. Vajíčka si preto kúpte dva-tri dni pred varením a vyberte ich z chladničky aspoň 1-2 hodiny pred vložením do hrnca.

Správne umiestnenie v hrnci

Keď vložíte vajcia do hrnca, položte ich na dno bez toho, aby ste ich prudko a zhora spustili, aby ste ich neudreli. Misu vajíčkami neprepĺňajte a nechajte medzi nimi určitý priestor, aby ste predišli možnému rozbitiu pri ich pohybe počas varenia.

varenie, vajcia

Pridajte ocot a soľ

Ocot je známy ako prevencia proti praskaniu vajec. Než začnete vrieť, pridajte do hrnca niekoľko polievkových lyžíc. Soľ na druhej strane pomáha udržať vaječný bielok, ak sa vajce počas varenia náhodou rozbije.

Ovládajte teplotu

Neprepínajte sporák na najvyššiu teplotu. Rozumnejšie je nechať pri strednej teplote, aby sa vajíčka „neskákali“ a nerozbili sa.

Čas varenia

Na ovládanie času použite časovač. Ideálny čas na uvarenie vajíčka je medzi 4 a 6 minútami v závislosti od požadovanej pevnosti žĺtka. Tieto tipy vám pomôžu uvariť vajíčka bez toho, aby ste rozbili jediné, a pripraviť perfektné vajíčko na ozdobenie vášho stola alebo na to, aby sa stalo obľúbenou ingredienciou vašich jedál.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!