Užitočné rady

Bravčové kotlety pod hubovou perinkou so slaninou a syrom

172views

Úvod

Pripravte si výborné bravčové kotlety pod hubovou perinkou so slaninou a syrom, ktoré oslnia každého milovníka dobrého jedla. Tento recept kombinuje šťavnaté bravčové mäso s bohatou chuťou húb, slaniny a syra, čo tvorí perfektnú kombináciu pre chutný obed alebo večeru. Príprava je jednoduchá a výsledok zaručene stojí za to.

Ingrediencie

  • 4 plátky bravčové kotlety
  • 250 g húb alebo šampiňónov
  • 100 g slaniny
  • 2 paradajky
  • 1 ostrá pálivá paprika
  • 1 hlava červenej cibule
  • 4 tenké plátky šunky
  • 4 plátky syra
  • Soľ
  • Mleté biele korenie
  • Grilovacie korenie
  • 50 g masla
  • 50 g múky

Postup

1) Príprava kotliet: Kotlety jemne naklepte, osoľte, okoreňte a posypte grilovacím korením. Plátky mäsa obaľte v múke.

2) Vyprážanie kotliet: Na panvici rozpustite maslo a opečte kotlety z oboch strán dozlatista. Potom ich premiestnite do pekáča.

3) Príprava zeleniny a slaniny: Červenú cibuľu nakrájajte na malé kúsky, šampiňóny na plátky a slaninu na kocky. Papriky a paradajky tiež nakrájajte na plátky.

4) Dusenie húb: Na panvici, kde ste vyprážali mäso, opečte slaninu. Pridajte cibuľu a orestujte dozlatista. Pridajte huby a za stáleho miešania ich restujte, kým nevyprchá šťava.

5) Zostavenie pokrmu: Na predsmažené kotlety v pekáči vrstvite orestované huby, plátky paradajok a pálivej papriky. Každý plátok mäsa obložte plátkom šunky a syra.

6) Zapečenie: Pekáč vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov C a pečte, kým syr neroztečie a nezíska zlatistú farbu, asi 15-20 minút.

Mafiánske zemiaky: Toto schová do vrecka aj tradičných francúzakov, celá rodina si chodila pridať

Záver

Tento recept na bravčové kotlety pod hubovou perinkou je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá lahodný a sýty pokrm. Perfektná kombinácia mäsa, húb, slaniny a syra vytvára úžasný chuťový zážitok, ktorý poteší všetkých prítomných pri stole.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!