Varenie

Celé roky už mi nestvrdol chlieb. Úžasný trik z Ukrajiny zaistí, že je aj po týždni ako novo kúpený

387views

Možno sa vám tiež stáva, že chlieb stvrdne v priebehu niekoľkých dní. To môže byť spôsobené rôznymi faktormi, ako je nevhodné skladovanie, použitie zlého typu múky alebo nedostatočné vykysnutie cesta. Máme pre vás úžasný trik, ktorý pochádza z Ukrajiny, a vďaka ktorému bude váš chlieb z mäkký aj po niekoľkých dňoch.

Starý chlieb nevyhadzujte

Pokiaľ máte doma starý a uschnutý chlieb, určite ho nevyhadzujte. Existuje totiž jednoduchý trik, ako z neho urobiť opäť čerstvý a chrumkavý chlieb. Stačí predhriať rúru na 210 ° C, opláchnuť chlieb pod tečúcou vodou niekoľko sekúnd a vložiť ho na rošt do rozpálenej rúry. Pečte ho, kým nie je kôrka suchá a chrumkavá. Výsledok vás ohromí – budete mať pocit, že ste si chlieb práve upiekli a môžete si užiť jeho čerstvú chuť.

Správne skladovanie

Máte radi čerstvý chlieb a neviete, ako ho správne skladovať? Rozhodovanie medzi papierovým a igelitovým vreckom je častá dilema. Pokiaľ chcete byť šetrní k životnému prostrediu, môžete siahnuť po látkovej utierke, do ktorej môžete chlieb zabaliť a potom ho uložiť do igelitového vrecka alebo chlebníka. Utierku pravidelne meňte a udržujte chlieb pri teplotách medzi 20-25 °C. Pokiaľ je chlieb teplý, nezabudnite ho nechať najskôr vychladnúť na vzduchu. S týmto jednoduchým trikom by mal chlieb vydržať aspoň týždeň.

Foto: Shutterstock

Väčšie množstvo chleba? Jednoznačne do mrazničky!

Máte doma väčšie množstvo chleba a neviete, ako ho čo najlepšie uchovať? Riešením môže byť vloženie chleba do mrazničky. Nebojte sa, že by sa vám následne pokazil. Pokiaľ vrecká s chlebom označíte dátumom zmrazenia, budete mať prehľad o jeho čerstvosti.

Rozmrazovať by ste ho mali pri izbovej teplote, aby nedošlo k zmene chuti alebo textúry. Ak chcete, aby bol chlieb opäť chrumkavý, stačí ho pár minút ohriať v rúre alebo hriankovači. S týmto trikom budete mať vždy po ruke čerstvý a chrumkavý chlieb.

Foto: Shutterstock

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!