Záhrada

Chcete domácu zeleninu po celý rok? Je to ľahké: Pestujte microgreens a klíčky

67views

Viete, čo sú microgreens? Ide o trochu odrastenejšie klíčky, ktoré ale ešte nedosiahli štádiá mladej rastlinky. Aj tak ich ale môžete žať a mať aj po sezóne stály prísun vitamínov všetkého druhu! Ako microgreens pestovať?

Microgreens majú vysoký obsah vitamínov a minerálov, dodávajú nám živiny aj energiu. V porovnaní s bežnou zeleninou sa navyše táto mini zelenina vyznačuje aj intenzívnejšou chuťou. Môžete si ju v domácich podmienkach ľahko pestovať celý rok a rozšíriť tak svoj jedálniček o čerstvú zeleninu každý deň. Bez chémie, bez hnojiva, v bio kvalite.

Aký je výber klíčkov

Na pestovanie microgreens nepotrebujete žiadne špeciálne semienka. Ide o dobre známe rastlinky, ktoré zožneme ešte pred tým, než stihnú poriadne vyrásť. Použiť preto môžete relatívne rýchlo rastúcu rukolu, horčicu alebo asi najznámejšiu žeruchu, možností je ale veľa.

Obľúbené sú aj semienka červenej repy, hrachu, brokolice, reďkovky alebo byliniek. Na výbere semienok pritom skutočne záleží! Drobné výhonky sa zásadne odlišujú, takže pokiaľ nie ste fanúšikovia repy, siahnite radšej po hrachu. Microgreens totiž chuťovo pripomínajú dospelé rastliny!

Ako pestovať microgreens

Potrebovať budete najmä plytký kontajner s odtokovými dierkami. Použiť môžete napríklad plastovú krabičku od paradajok alebo hroznového vína. Tú naplníte asi piatimi centimetrmi vlhkej pôdy, na ktorú rozhodíte semienka. V tomto prípade môžete vysievať skutočne husto, pretože sa rastlinky nikdy nedožijú štádia, kedy by potrebovali viac priestoru na rast.

Na záver ich zakryte ľahkou, asi polcentimetrovou vrstvičkou hliny, zalejte a pretiahnite potravinárskou fóliou. Pod kontajner nezabudnite položiť mištičku, ktorá zachytí prebytočnú vodu, a postavte semienka na teplý, slnečný parapet.

Udržujte pôdu neustále vlhkú

Teraz už len stačí pôdu udržovať neustále vlhkú. Pozor ale na prevodnenie! Ideálne je niekoľkokrát denne nakuknúť pod fóliu, a pokiaľ sa hlina javí suchá, zaprášiť semienka rozprašovačom. Prebytočnú vodu, ktorá sa môže zachytiť v mištičke, radšej vylievajte.

Už po pár dňoch potom môžete pozorovať, ako vaše microgreens začínajú pučať. V ten moment sa môžete zbaviť fólie a už len čakať, až okrem maternicových lístkov uvidíte aj prvé ozajstné. Trvá to asi 7-14 dní od výsevu a je to pre vás znamenie, že nadišiel čas zberu!

Zdroj: gardners-eshop.cz, higarden.cz

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!