Užitočné rady

Čo nachystať na silvestrovskú oslavu? Máme pre vás tipy aj plán príprav. Budú sa hodiť

182views

Pohostenie na Silvestra je dobré naplánovať tak, aby ste si oslavu užili aj ako hostitelia a netrávili celý večer odbiehaním do kuchyne. Základ je nachystať si všetko dôležité vopred.

Čaká vás silvestrovská oslava s rodinou a priateľmi u vás doma? Pripravte sa na rolu hostiteľa tak, aby ste večer mohli stráviť v pokoji a bez stresu. Dôležité je vybrať také jedlá, ktoré nebudú príliš náročné na prípravu a ani na konzumáciu. Napríklad pečené kuracie krídla chutia skvele, ale nejedia sa úplne ľahko, a navyše budú hostia musieť riešiť prsty zalepené od marinády. Zvážte aj mini rezne alebo mini burgre, ktoré sú obľúbené a pekne vyzerajú, ale s ich prípravou strávite veľa času av priestore zanechajú pachy po vyprážaní.

Plán akcie

Deň vopred alebo počas silvestrovského rána si môžete pripraviť nátierky a dipy. Nezabudnite tiež dať včas vychladiť sekt a ďalšie nápoje, ktoré budete počas večera podávať. S predstihom môžete tiež pripraviť slaný závin, tyčinky, taštičky alebo slimáky z lístkového cesta.

Pečenie si naplánujte tak, aby ste využili rozpálené rúry a jednotlivé jedlá do nej vkladali za sebou. Postupne tak zvládnete napríklad slaný koláč, mäsové guličky, hovädzie trhané mäso alebo pečenú šunku.

V deň oslavy môžete s predstihom nakrájať zeleninu, údeniny a syry – vložte ich do uzatvárateľných vrecúšok alebo škatuliek a uložte do chladničky. Pripraviť si môžete aj ingrediencie na zdobenie jednohubiek, ako sú bylinky, zmes semienok, orechy, plátky citrónov a ďalšie. Pečivo nakrájajte až na poslednú chvíľuaby neokoralo.

Počas popoludnia môžete nachystať do mištičiek chipsy, oriešky, krekry a iné slané pochutiny. Zhruba hodinu pred príchodom návštevy sa pustite do jednohubiek, chlebíčkov, obložených mís a zeleninových tanierov. Myslite ale aj na to, že nemusíte obstarať všetko sami – rozdeľte úlohy medzi rodinných členov aj hostí az finálnych príprav urobte spoločnú prácu.

Pozor na alergie!
Pokiaľ si nie ste istí, spýtajte sa hostí, či nemajú nejaké potravinové alergie, diétu, prípadne či nie sú vegetariáni či vegáni. Na pohostenie bez lepku, mäsa alebo laktózy vyhraďte špeciálny tanier alebo podnos, aby jedlo neprišlo do kontaktu s ostatnými surovinami. Na prípadnú kontamináciu myslite aj pri príprave a jedlo nachystajte oddelene.

10 tipov na silvestrovské pohostenie

  • Slivky v slanine
  • Špízy s mini mozzarellou, cherry paradajkami a bazalkou alebo pestom
  • Pečené bravčové koleno s chrenom a horčicou
  • Pečené šampiňóny plnené syrom s modrou plesňou a orechmi
  • Plnené slané taštičky z lístkového cesta
  • Mäsové guličky
  • Čerstvá zelenina s cícerovým hummusom
  • Pórový koláč
  • Zapečené tortilly s paradajkovou salsou
  • Bylinková focaccia s olivami

Zdroj: Dom&Záhrada, www.toprecepty.cz, www.bbcgoodfood.com

Súvisiace články

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!