Varenie

Diétne langoše podľa Ládi Hrušky: Zmiešajte múku s jogurtom a pečte v rúre

418views

Pochutnáte si radi občas na langošiach, ale býva vám po nich ťažko? Pokiaľ nechcete riskovať svoje zdravie, urobte si radšej tento obľúbený pokrm podomácky. Vyskúšajte tentoraz recept populárneho TV reportéra Ládi Hrušky. Je nielen jednoduchý, ale vo výsledku vás príde iba na pár korún. A celkom určite sa vyhnete nezdravému vyprážaniu vo friťáku či panvici!

Diétne langoše podľa Ládi Hrušky

Faktom je, že langoše sa neradia medzi zdravé pokrmy a celkom určite po nich neschudnete. Teda platí to hlavne o tých kúpených na ulici či trhoviskách. Často sú s minimom cesta a plné nasiaknutého oleja, ktorý je mnohokrát aj prepálený. Pokiaľ si však pripravíte verziu, ktorá je značne odľahčená, nielenže organizmus nepríjemne nezaťažíte, ale súčasne si aj oveľa viac pochutnáte.

Príprava cesta

Najprv v mise zmiešajte 1 kelímok jogurtu s 2 kelímkami hladkej múky, 1 lyžičkou prášku do pečiva a rovnakým množstvom soli. Následne vypracujte rukami hladké cesto a vložte ho na ½ hodiny odpočinúť do chladničky.

Tvarujte langoše

Po uplynutí náležitej doby cesto vyvaľkajte na ľahko pomúčenej doske a pohárom z neho vykrájajte rovnako veľké kolieska. Rozložte ich na plech vyložený papierom na pečenie a dajte piecť na 8 až 10 minút do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov.

Dochutenie

Ešte horúce langoše potrite rozotreným cesnakom so soľou a trochou olivového oleja. Potom dodajte kvalitný kečup, a nakoniec posypte nastrúhaným tvrdým syrom.

Tip na záver

Langošové cesto môžete tiež obohatiť o nastrúhanú zemiak. Vykysnuté zemiakové cesto je trochu redšie a môžete tak langoše tvoriť priamo na plechu. Stačí ho naliať jednu porciu menšej naberačky na plech a ľahko rozotrieť.

Do základu cesta nastrúhajte najemno 1 až 2 uvarené vychladnuté zemiaky. Využiť možno aj surový zemiak, ktorý pomôže cestu tesne pred vykysnutím, bude totiž vláčnejší a nadýchanejší.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!