Záhrada

Dobrá polovica žien v domácnosti robí túto chybu pri varení zemiakov: ani neviete, čo to je

Картошка
110views

Varenie zemiakov je jednou z najčastejších príloh, no aj napriek tomuto faktu nie vždy dopadne úspešne.

Niekedy pri varení zemiakov môže byť jeden zemiak úplne uvarený, zatiaľ čo druhý môže zostať nedovarený.

A dôvod, ako povedal kuchár, odborník na publikáciu siete BelNovosti, je len jeden omyl.

Tento „fenomén“ sa často pozoruje kvôli skutočnosti, že hrniec so zemiakmi bol ponechaný otvorený, vďaka čomu sa vo vnútri neudržalo teplo.

Veľa ľudí sníma pokrievku z panvice, pričom v tomto geste vidia akúsi prevenciu pred prepečením zemiakov.

V skutočnosti sú hľuzy prepečené a hrozí, že sa zmenia na kašu, ak zemiaky vložíte do už vriacej vody a nie do studenej.

V tomto prípade sa vonkajšia časť zemiakov uvarí rýchlejšie a kým je stred hotový, polovica zemiakov sa už rozpadla.

Aby som to zhrnul: aby sa zemiaky varili rovnomerne, mali by ste ich vložiť do studenej vody a počkať, kým sa uvaria. Keď voda dosiahne teplotu varu, musíte znížiť oheň a variť do mäkka bez odstránenia veka.

Predtým sme zdieľali recept.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!