Záhrada

Jahodový džem bude perfektný aj pre začiatočníkov: 3 tajomstvá skúsených kuchárov

Клубничное варенье
73views

Len niekoľko pravidiel vám pomôže pripraviť to najlepšie jedlo na zimu.

Jahodový džem nie je vždy dokonalý. Môže napríklad skvasiť alebo prekysnúť.

Nikto nemá rád strácať čas prácou a potom si uvedomiť, že to všetko bolo márne. Ak však dodržíte 3 jednoduché pravidlá, vaše šance na dokonalý džem sa zvyšujú.

Po prvé, počas varenia je potrebné odstrániť penu. Ak sa tak nestane, produkt sa bude skladovať menej a chuť sa rýchlo zhorší.

Po druhé, na varenie sa neodporúča používať štiepaný smaltovaný riad. Hliníkový riad nie je vhodný. Ideálna je nádoba z nehrdzavejúcej ocele alebo medi.

Po tretie, bobule sa musia dôkladne umyť, aby sa nerozdrvili. Stačí ich napríklad ponoriť do vody a roztriediť rukami. Za 20 minút. všetky nečistoty sa usadia na dne.

Okrem toho by sa stonky mali odrezať iba z umytých a suchých bobúľ, inak pri umývaní vytečie časť šťavy.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!