Varenie

Kávová pena pripravená za 5 minút: len káva a ladyfingers

184views

Rýchla a jednoduchá káva a dezert ladyfingers

Dnešný recept je naozaj lahôdka: jeho príprava vám zaberie len 20 minút, nerátajúc 2 hodiny odpočinku. Ako ingrediencie musíte získať: ladyfingers, espresso, fresh, puding, káva, mlieko a bitters.

Keď vyskúšate tento recept, sme si istí, že ho budete robiť aspoň raz týždenne! Môžete to urobiť aj v prípade hostí na večeru. Táto kávová pena nie je nič iné ako prehodnotené tiramisu a naozaj ju majú radi všetci, mladí aj starí.

Recept je hračka, zvládne ho každý, dokonca aj začiatočník. Tento dezert si nevyžaduje ani varenie, ale len 2 hodiny odpočinku v chladničke.

Kávová pena s lienkami

Celkový čas 2 hodiny 20 minút

Ingrediencie

  • 200 g savoiardi sušienky
  • 300 ml čerstvá smotana
  • 50 g syr mascarpone
  • 500 g puding
  • 150 g biela čokoláda
  • 50 ml kávu
  • 2 lyžičky rozpustná káva
  • 1 pohár espresso
  • 40 ml mlieko

Inštrukcie

  • Vezmeme misku a pomocou elektrického šľahača vyšľaháme smotanu a mascarpone.

  • Pridáme vychladený cukrársky krém odobratý priamo z chladničky a potom opäť premiešame elektrickým šľahačom.

  • Pridajte rozpustenú bielu čokoládu a znova premiešajte.

  • Vezmite malú misku a miešajte studenú kávu a instantnú kávu, kým nezískate hladkú a homogénnu zmes.

  • Pridajte kávu do smotany a dobre premiešajte.

  • Teraz je čas namočiť lienky do kávy zmiešanej s mliekom a potom zložiť tiramisu.

  • Vezmite zapekaciu misu a po navlhčení lienky ich úhľadne poukladajte do pekáča. Urobte vrstvu kávového krému a jednu z ladyfingerov a tak ďalej.

  • V neposlednom rade pridáme posypanie horkým kakaom a zapekaciu misu prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na 4 hodiny do chladničky.

Chuťové kombinácie

Tento kávový dezert sa dokonale hodí k poháru amaro alebo Limoncello. Ak chcete, môžete to spárovať s pohárom bublín alebo niečím ako Vin Santo, Passito di Pantelleria, Moscato d’Asti, Marsala, Malvasia alebo dokonca Primitivo di Manduria, ak chcete.

Ako ozdobu môžete kakao nahradiť kávovými zrnkami alebo šľahačkou.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!