Varenie

Kávový koláč, ktorý sa topí v ústach: jednoduchý a chutný

108views

Ako pripraviť jednoduchý a chutný kávový koláč

Vyrobené z niekoľkých jednoduchých ingrediencií: prášok do pečiva, kukuričný škrob, mascarpone, espresso káva, cukor a smotana na šľahanie. Tento dezert sa ľahko konzumuje, pretože sa topí v ústach. Sústo za sústo si podmaní každé podnebie!

Keď objavíte tento recept, sme si istí, že ho budete robiť aspoň raz týždenne!

Tento lahodný dezert môžete jesť na raňajky namiesto croissantu alebo šálky mlieka s cereáliami alebo si ho môžete vychutnať ako popoludňajší snack alebo ako dezert po večeri. Kedykoľvek ho budete jesť, je to vždy chutné a chutné!

Cake Coffee

Ingrediencie

  • 2 vajce
  • 150 g cukor
  • 60 g olej zo semien
  • 60 g mlieko
  • 30 g kukuričný škrob
  • 4 lyžice Múka
  • 10 g prášok do pečiva
  • 150 g šľahačka
  • 250 g syr mascarpone
  • 1 pohár espresso

Inštrukcie

  • Vezmite nádobu a vložte do nej dve vajcia a cukor. Miešajte pomocou elektrického šľahača, kým nezískate hladkú a homogénnu zmes. Potom pridajte olej zo semien a znova premiešajte. Pridajte tiež mlieko a pokračujte v miešaní pomocou elektrického šľahača. Pridajte kukuričný škrob a potom preosiatu múku a dobre premiešajte, kým nezískate hladkú zmes. Nakoniec pridáme prášok do pečiva a premiešame.

  • Keď získate peknú homogénnu zmes, stačí ju naliať do formy s priemerom 22 cm a upiecť. Pečieme v predhriatej rúre 20 minút pri 180°C.

  • Na krém si vezmite nádobu a dajte do nej cukor, mascarpone, šálku neapolskej kávy espresso a smotanu na šľahanie. Pomocou elektrického šľahača dobre premiešame, kým nebude zmes hladká a homogénna.

  • Krém nalejeme na tortu a pomocou špachtle dobre rozotrieme. Na povrch pridáme posypanie horkého kakaa.

  • Váš kávový dezert je pripravený na vychutnanie.

Chuťové párovania a rady

To sa perfektne hodí k poháriku bitters. Ak dávate prednosť nektáru bohov, môžete ho spárovať s pekným pohárom dezertu, ako je Passito di Pantelleria, toskánsky Vin Santo, Moscato d’Asti, Marsala alebo Brachetto d’Acqui.

V každom prípade si dajte záležať na výbere vína, ktoré je na podnebí sladké, ovocné, voňavé, presvedčivé, jemné a jemné.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!