Užitočné rady

Lacný trik premení chudý štedrovečerný chlieb na nadýchané potešenie:

73views

Sme si úplne istí, že recept, o ktorý sa s vami podelíme, si nájde miesto v zápisníku každej gazdinky. Konečný výsledok je úžasný.

Štedrovečerný koláč podľa tohto receptu je nielen chudý a chutný, ale zvládne naplniť aj celý plech. Je tu malé tajomstvo, vďaka ktorému je jedinečný. Ponáhľame sa, aby sme sa o to s vami podelili, pretože vieme, že každá gazdinka sa mimoriadne teší na blížiace sa sviatky a chce, aby jedlá na stole boli chutnejšie ako kedykoľvek predtým. Ako pripraviť dokonalý vianočný chudý chlieb?

Pôstny chlieb na Štedrý večer

Produkty:

  • 2,5 lyžičky múky
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 2 lyžičky cukor
  • 1 lyžička prášok na pečenie
  • 1 lyžička soľ
  • 1 a 1/3 ČL perlivej vody
  • Zmes semienok na posypanie alebo pridanie do cesta

Spôsob prípravy:

Hádame, že ste už uhádli, aké je to malé tajomstvo, ktoré premení obyčajný bochník sódovky na mäkký, nadýchaný, v ústach sa rozplývajúci bochník. Áno, je to perlivá voda. Bez tejto zložky nemôžeme očakávať podobné výsledky od nášho majstrovského diela.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť pri príprave chleba, je preosiať múku. Ak máte viac času, môžete to urobiť dvakrát (najlepšie tri). V konečnom dôsledku bude výsledok ešte jemnejší.

Pridajte soľ a sódu bikarbónu do múky. Odložte malé množstvo múky. Ak ste sa rozhodli použiť do pečiva semienka, pridajte ich v tejto fáze. Zmiešajte všetky ingrediencie a rýchlo pridajte cukor.

Znova premiešajte a nalejte perlivú vodu. Začnite miesiť. Ak chlieb potrebuje viac múky, použite to, čo ste si odložili skôr. Cesto by nemalo byť tvrdé, ale ani sa pri miesení lepiť na ruky.

Je čas presunúť chlieb na plech, ktorý ste predtým vyložili papierom na pečenie. Nezabudnite vložiť mincu a urobiť priečny rez nožom.

Ak chcete dodržať tradíciu až do konca, oddeľte malú časť cesta a vytvorte z neho ozdobu – klas pšenice, slnko, strapec hrozna a iné symboly plodnosti.

Posypeme trochou múky a dáme piecť do vyhriatej rúry na 220 stupňov. Pečte 10 minút a potom zmeňte teplotu na 180.

Keď chlieb získa zlatistú kôrku, je čas vybrať ho z rúry a podávať na stôl. Vyskúšajte tento recept a sme si istí, že očaríte celú svoju rodinu pri stole!

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!