Varenie

Lasagne so zemiakmi a paprikou, vegetariánsky recept vhodný na všetky príležitosti

75views

Sú ingredienciou, ktorá dáva lasagniam určite nezameniteľnú a chutnú chuť, zatiaľ čo zemiaky dávajú jedlu jemnú konzistenciu. Vďaka tejto kombinácii chutí a textúr sú paprikové lasagne lahodnou voľbou na leto, pretože si ich môžete vychutnať aj na

Paprika svojou sladkou a jemne korenistou chuťou dodáva lasagniam chutnú nôtu. Môžu byť použité alebo ich kombináciou, aby ponúkli rôzne farby a príchute.

Nekonečná rozmanitosť lasagní

Lasagne sú symbolickým jedlom našej kulinárskej tradície a vždy prítomné na našich stoloch, ktoré vďaka svojej všestrannosti dokáže uspokojiť chute každého.

Od klasických lasagní s alebo po jedlá na báze rýb, existujú lasagne pre každú príležitosť a pre každý vkus.

Klasické lasagne sú najznámejšou verziou: mäsová omáčka, bešamel a parmezán. Nemenej známy obohacuje klasický recept o precíznu prípravu chutnejšieho ragú, pripraveného z mletého hovädzieho mäsa, slaniny, mrkvy, zeleru a paradajok.

Pre tých, ktorí dodržiavajú jednu alebo si chcú jednoducho vychutnať ľahké a zdravé lasagne, odporúčame variácie , plnené zeleninou, ako sú cukety, baklažány a špenát.

Alebo so šampiňónmi restovanými na panvici s cesnakom a petržlenovou vňaťou a potom pridanými do vrstiev cestovín, bešamelu a syra. Lasagne s rybím ragú sú pochúťkou pre zamilovaných, pripravené s fantastickou kombináciou kreviet, kalamár a mušlí, restované na panvici s paradajkami, bielym vínom a petržlenovou vňaťou

Lasagne so zemiakmi a paprikou

Jednou z veľkých vlastností paprikových lasagní je, že majú izbovú teplotu. Vďaka tejto vlastnosti je vynikajúcou voľbou na leto, keď chceme ľahké a svieže jedlo, ktoré sa podáva počas horúcich dní.

Paprikové lasagne si môžete pripraviť vopred a jesť studené ako jedlo na pláž, piknik alebo deň von. Pozrime sa, ako ho pripraviť.

Lasagne so zemiakmi a paprikou

Vegetariánsky recept vhodný na všetky príležitosti

Kľúčové slová Lasagne so zemiakmi a paprikou

Ingrediencie

  • Lasagne na 4 plnené vrstvy
  • 6 zemiaky
  • 1 Cibuľa
  • 1 mrkva
  • 2 segmentov cesnaku
  • 2 papriky
  • ochutnať soľ a korenie
  • ochutnať extra panenský olivový olej

Ingrediencie na bešamel

  • 25 gr maslo
  • 20 gr biela múka
  • 1 sklo mlieko
  • ochutnať soľ a korenie

Inštrukcie

  • Začneme pripravovať naše zemiakové a paprikové lasagne z bešamelovej omáčky. V hrnci rozpustite maslo a za stáleho miešania pridajte múku.

  • Po dobre premiešanom pridajte pohár mlieka a varte na miernom ohni, miešajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

  • Pridajte soľ a korenie podľa chuti a nechajte odležať.

  • Kým uvaríme šesť zemiakov, nakrájame nadrobno mrkvu a dva strúčiky cesnaku.

  • Mrkvu tiež nastrúhame a všetko spojíme na nepriľnavej panvici s pokvapkaním oleja a necháme opražiť.

  • Odstráňte semená z papriky. Tie tiež nakrájame na jemné pásiky a pridáme do zmesi na panvici.

  • Pridajte soľ a korenie podľa chuti a varte asi 15 minút. Keď sú zemiaky hotové, ošúpeme ich a nakrájame na kolieska.

  • Plech na pečenie vymastíme olejom a urobíme prvú vrstvu bešamelovej omáčky a až potom začneme vyvaľkať pláty.

  • Všetky vrstvy naplníme bešamelom, zemiakmi, dusenou paprikou a parmezánom.Po dokončení plnky pečieme pri 180 stupňoch 25 minút.

  • Naše zemiakové a paprikové lasagne sú pripravené!

Čo podávať s lasagňami so zemiakmi a paprikou

Červené víno ako môže byť skvelou voľbou pre paprikové lasagne. Majú ovocnú a mierne trieslovú chuť, ktorá dobre vyvažuje intenzívne chute lasagní.

Ak dávate prednosť bielemu vínu, môžete sa rozhodnúť pre suché biele ako . Tieto svieže, ľahké vína môžu pôsobiť proti chuti papriky a ponúknuť jedlu príjemnú sviežosť.

Na druhej strane jantárové pivo alebo remeselné pivo so sladovými tónmi ponúka ľahkú sladkosť a komplexnosť chutí.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!