Varenie

Lepšie ako pizza: Stačí nastrúhať tri zemiaky, jednoduchý a lacný recept

186views

Predstavujeme vám recept na niečo, čo by mohlo byť ešte lepšie ako pizza – zeleninový koláč so zemiakovou základňou. Tento jednoduchý a cenovo dostupný recept prekvapí svojou chuťou a je skvelým spôsobom, ako spracovať zeleninu. S kombináciou zemiakov, červenej cibule, mrkvy, papriky, paradajok a ďalších ingrediencií vytvoríte pokrm, ktorý zaujme na prvý pohľad aj ochutnanie.

Ingrediencie

  • 3 veľké zemiaky
  • 1 červená cibuľa
  • 1 mrkva
  • 1 paprika
  • 2 paradajky
  • 2 vajcia
  • 1/2 šálky jogurtu alebo kyslej smotany (125 ml)
  • 4 polievkové lyžice hladkej múky (100 g)
  • 150 g syra
  • Petržlen
  • Talianske bylinky
  • Soľ a mleté ​​korenie
  • Slnečnicový olej

Postup prípravy

1) Olúpte a umyte zemiaky. Nastrúhajte ich na hrubom strúhadle a nechajte odstáť v studenej vode po dobu 15 minút, potom vodu zlejte.

2) Cibuľu očistite a nakrájajte na kocky, mrkva olúpte a nastrúhajte. Na panvici na oleji osmažte cibuľu do priehľadňa, pridajte mrkvu a smažte ďalších 5-7 minút.

3) Zo zemiakov vytlačte prebytočnú tekutinu.

4) Vajcia rozklepnite do misky, pridajte soľ a metličkou ich vyšľahajte. Prilejte jogurt alebo kyslú smotanu, pridajte múku a dobre premiešajte.

5) K zemiakom pridajte vyprážanú zeleninu, talianske bylinky, korenie, soľ podľa chuti a zmes dobre premiešajte.

6) Do zmesi vmiešajte jogurtové cesto a všetko dôkladne premiešajte.

7) Zmes rozprestrite na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180°C po dobu 25 minút.

8) Medzitým nakrájajte papriku a paradajky na plátky a syr postrúhajte.

9) Po uplynutí 25 minút vyberte cesto z rúry, položte naň plátky paradajok a papriky a posypte syrom. Pečte ďalších 10 minút, kým syr neroztopí.

10) Po upečení posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.

Vyskúšajte tiež:

Záver

Tento zeleninový koláč prináša zaujímavú alternatívu k tradičnej pizze s bohatou chuťou a šťavnatou zeleninovou náplňou. Je ideálny na večerné pohostenie alebo ako hlavný chod. S touto jednoduchou a lacnou alternatívou môžete experimentovať a prispôsobiť ju podľa svojich chutí. Dobrú chuť!

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!