Užitočné rady

Máte radi kura na paprike? Skúste verziu s cícerom, je výborná a stojí pár korún. Tu je recept

442views

Pokiaľ máte radi klasické kura na paprike, určite vyskúšajte túto bezmäsú verziu s cícerom. Nenechajte sa odradiť počiatočnou nedôverou – chutí naozaj skvele.

Stručný súhrn z článku

  • Recept na vegetariánske kura na paprike s cícerom je chutný, zdravý a ekonomický.
  • Cícer je bohatý na bielkoviny a vlákninu, priaznivo pôsobí na zdravie a je vhodný pre všetkých vrátane detí a mäsožravcov.
  • Recept vyžaduje cibuľu, olej, papriku, smotanu, a cícer, je ľahký a rýchly, vhodný pre vegánov i neveganov.

Tento súhrn bol vytvorený pomocou AI a je kontrolovaný redakciou.

Na tom, že by sme mali do jedálnička zaradiť viac strukovín, sa zhodujú lekári aj odborníci na výživu a zdravý životný štýl. Sú skvelým zdrojom bielkovín, vlákniny a komplexných sacharidov, priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny a tráviaci systém, prispievajú k ochrane pred nádorovými ochoreniami a taktiež znižujú riziko vzniku cukrovky druhého typu. Výhodou je aj ich nízka cena – za pár korún s nimi nakŕmite celú rodinu. A platí to aj o tomto recepte, ktorý bude chutiť aj deťom a zarytým mäsožravcom.

Cícer je veľmi univerzálna ingrediencie a je možné ju pripraviť na mnoho spôsobov. Vo videu nájdete 4 skvelé tipy pre inšpiráciu:

Čo budete potrebovať?

Na prípravu cíceru na paprike vám bude stačiť len niekoľko ingrediencií. Použiť môžete vopred namočený sušený cícer alebo siahnuť po sterilizované variante, vďaka ktorej budete mať jedlo na stole počas 20 minút. Do základu je potrebné cibuľa a rastlinný olej, prípadne maslo. Cibuľu je možné pre intenzívnejšiu chuť doplniť nakrájaným pórom, pokojne sa ale zaobídete aj bez neho.

Posledné dve ingrediencie sú jasné – mletá sladká paprika a smotana. Ak chcete jedlo pripraviť v čisto vegánskej variante, nahraďte klasickú smotanu niektorú z rastlinných alternatív. Hotové jedlo podávajte s obľúbenou prílohou – cícer na paprike je výborný s ryžou, cestovinami, knedľami aj zemiakmi. A ak vám náhodou zostane, môžete ju bez obáv zamraziť.

Cícer na paprike

Čas prípravy: 20 minút

Ingrediencie:
500 g sterilizované varené cícer
1 väčšia cibuľa
1 lyžica mletej sladkej papriky
150-200 ml smotany
300 ml vody alebo vývaru
1 lyžica masla
1 lyžica rastlinného oleja
soľ

Príprava:
1) Cibuľu nasekajte nahrubo.
2) V hrnci rozohrejte lyžicu masla a lyžicu oleja. Na miernom plameni cibuľu pozvoľna restujte, kým nezačne zlátnuť. Pridajte mletú papriku, krátko opražte a pridajte cícer aj s nálevom.
3) Zalejte vodou a nechajte 5 minút prevariť. Ak chcete mať v omáčke celý cícer, časť odoberte nabok. Zvyšok rozmixujte na hladké pyré, prípadne prepasírujte cez sitko.
4) Do omáčky pridajte smotanu, vložte späť odložený cícer a krátko prehrejte – už nevarte. Podľa chuti osoľte a podávajte s vybranou prílohou.

Súvisiace články

Zdroj: www.imejinak.sk, www.ceskatelevize.cz, www.varilamysicka.cz

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!