Užitočné rady

Môžete skladovať vajcia natvrdo? Tu je návod, ako to urobiť správne (a chyby, ktoré by ste nemali robiť)

105views

Ak sme si pripravili priveľa vajec na tvrdo a už vieme, že ich neskonzumujeme, môžeme sa rozhodnúť pre ich uskladnenie v chladničke: tu sú naše triky, ako to urobiť správne

The vajcia natvrdo predstavujú rýchlu úsporu večere na prípravu, ale aj výborný základ pre lahodné predjedlo, ktoré obohatíte o majonézu, kapary či olivy.

Čo však robiť, ak sme si pripravili priveľa vajec na tvrdo a už teraz vieme, že ich nestihneme skonzumovať? Je možné skladovať už uvarené vajcia? Ak áno, ako dlho a ako to najlepšie urobiť? (Prečítajte si tiež: Triky na varenie vajec do požadovanej konzistencie)

Začnime tým, že vajcia uvarené natvrdo môžeme skladovať niekoľko dní doma v chladničke, no ich „životnosť“ je rozhodne kratšia ako u surových vajec.

Ak už vieme, že uvarené vajíčka neskonzumujeme, alebo sme si ich vopred pripravili precízne, aby zostali hotové, skladovať ich možno len v chladničke – najlepšie v škrupine.

Ihneď po príprave ich ponorte do misky so studenou vodou a ľadom, aby ste zastavili proces varenia a zároveň rýchlo vychladli.

Po vychladnutí osušte vajíčka čistou handričkou a vložte ich do suchej a prípadne vzduchotesnej nádoby; prípadne môžeme opätovne použiť lepenku, v ktorej boli, keď sme ich kúpili.

Upozornenie: vajcia sa nesmú vkladať do chladničky ešte teplé, no medzi koncom varenia a preložením do chladničky nesmú prejsť viac ako dve hodiny, ak nechceme riskovať, že ich budeme musieť vyhodiť.

Ďalej sa vyhýbajme uchovávaniu uvarených vajec vo dvierkach spotrebiča (aby sme ich nevystavovali častým zmenám teploty pri každom otvorení chladničky) a skladujme ich ďalej od mäsa, rýb a syrov, aby sme sa vyhli kontaminácii týmito výrobkami.

Pri dodržaní všetkých týchto opatrení je možné natvrdo uvarené vajcia v škrupine uchovávať až päť dní v chladničke (odporúčame ich však spotrebovať v kratšom čase).

A čo máme robiť, ak si chceme ponechať už ošúpané vajíčka natvrdo? Môžeme ich niekoľko dní skladovať vždy v chladničke v miske so studenou vodou: zachováme tak ich vlhkosť a konštantnú teplotu.

Sledujte jeho telegram | Instagram | Facebook | TIK tak | YouTube

Odporúčame tiež:

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!