Varenie

Najlepšia majonéza kúpiť v supermarkete

75views

Thomy majonéza

Začnime náš zoznam jedným od firmy, ktorá nie je príliš známa, no určite sa oplatí aspoň raz v živote ochutnať. Hovoríme o značke založenej vo Švajčiarsku v roku 1907 a vlastnenej Nestlé od roku 1971. Dobrá vo vôni a dobrá v chuti, ale aj konzistencii, je vyrobená z 80% slnečnice, 5% vajec a potom 1,3% horčice. Samozrejmosťou je aj cukor, jódovaná soľ a liehový ocot.

Calvè majonéza

Druhou majonézou, ktorú by sme vám radi vrelo odporučili, je tá super známa označená (značka patrí gigantovi Unilever). Má dobrú chuť a dobrú textúru. Je vyrobený zo 70% slnečnicového oleja, 5% pasterizovaného vaječného žĺtka a bieleho vínneho octu.

Existujú aj ďalšie zložky, ako je koncentrovaná citrónová šťava, modifikovaný škrob, soľ a xantánová guma. Dnes značka ponúka bohatú škálu majonéz: zeleninové, ľahké, krémové a rafinované.

Ďalšie majonézy na vyskúšanie

Tretia majonéza je talianska a na obale je napísané „s extra panenským olivovým olejom“. Aj v tomto prípade máme 73 % slnečnicového oleja a 12 % pasterizovaných vaječných žĺtkov.

Potom je tu podpisová majonéza, spoločnosť založená v Mníchove v roku 1845. V zozname ingrediencií sa objavujú obvyklé podozrivé látky, a to 70% slnečnicový olej a pasterizovaný vaječný žĺtok, no nechýba ani ocot z bieleho vína, kyselina mliečna a guar guma (zahusťovadlo).

Aj keď nie je odborníkmi hodnotený ako najlepší, patrí medzi najkupovanejšie v supermarketoch. Hlavnou zložkou je repkový olej (70%), ďalej vínny ocot, vaječný žĺtok, koncentrovaná citrónová šťava, škrob, horčica a niektoré farbivá (paprikový extrakt, beta karotén).

Dostávame sa k ďalšej super známej majonéze: je to majonéza, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie talianskymi spotrebiteľmi. Rovnako ako v prípade Kraft, jeho hlavnou zložkou je repkový olej.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!