Varenie

Oveľa lepšie ako hranolky si toto jedlo zamiluje celá rodina

67views

Sú určite pokrmom, ktorý majú radi dospelí aj deti. Existuje však ešte chutnejší spôsob prípravy týchto špeciálnych hľúz.

Vynález hranolčekov

Rovnako ako mnohé iné potraviny majú dosť vzdialený pôvod.

Hoci sa však rozšíril špecifický príbeh s , v skutočnosti je to pre niektorých historikov len mestská legenda.

V praxi sa predpokladá, že v druhej polovici devätnásteho storočia to bol šéfkuchár, kto vynašiel jedlá, keď mal službu v reštaurácii v New Yorku.

V skutočnosti sa hovorí, že zákazník odmietol jesť, pretože varenie bolo podľa jeho názoru neuspokojivé.

Zemiaky teda zo škodoradosti nakrájal veľmi nadrobno, aby boli také tenké, že ich nemohol zjesť pomocou vidličky.

Zdá sa, že ich však dotyčná zákazníčka ocenila aj vďaka omáčkam, ktorými ich šéfkuchár dochutil.

Pravdupovediac, tento dosť fascinujúci príbeh nemôže byť ničím iným ako .

V skutočnosti tí najznalejší tvrdia, že už v osemnástom storočí bolo zvykom smažiť ľudí, ktorí prišli práve z Meuse.

Meuse však počas zimnej sezóny zamrzla. To teda nedávalo žiadnu možnosť praktizovať rybolov.

Z tohto dôvodu ho preto naaranžovali, dali ich najemno nakrájať, aby vyzerali ako rybičky.

Napriek všetkému však existujú listinné dôkazy, ktoré by mohli skutočne prekonať akúkoľvek inú možnú hypotézu.

V skutočnosti kniha Cookov Oracle of , napísaný v roku 1822, obsahuje recept, ktorý bol neskôr prijatý v Spojených štátoch a ktorý prevzal názov.

Skrátka, v konečnom dôsledku je to možno najdôveryhodnejšie svedectvo a také, ktoré by nám mohlo poskytnúť jasnejšiu predstavu o autorstve .

V nasledujúcich riadkoch by sme vám však radi ponúkli ďalší recept, na základe ktorého vám bude chutiť snáď ešte viac ako ten klasický.

Pikantné hranolky

Pikantné hranolky

Tento recept je ešte chutnejší ako klasické hranolky. Takže tu je návod, ako si ho pripraviť za krátky čas.

Kľúčové slová Pikantné hranolky

Vybavenie

  • 1 vysoký hrniec

  • 2 misky

  • strúhadlo

Ingrediencie

  • 5 zemiaky
  • 2 lyžice Múka
  • petržlen
  • paprika
  • soľ
  • čierne korenie
  • slnečnicový olej
  • 1 uhorka
  • 3 lyžice hustý jogurt
  • 3 segmentov cesnak

Inštrukcie

  • Najprv vložte päť zemiakov do hlbokej panvice, zalejte ich vodou a varte 15 minút.

  • Potom nechajte zemiaky úplne vychladnúť, nastrúhajte ich a vložte do veľkej misy.

  • V tejto chvíli si pripravíme nasekanú petržlenovú vňať a pridáme ju do misy spolu so soľou, čiernym korením a paprikou, dvomi lyžicami múky a premiešame.

  • Potom z tejto zmesi tvarujte tyčinky a opečte ich z oboch strán na panvici s trochou slnečnicového oleja.

  • Medzitým si pripravíme omáčku s plátkom uhorky, roztlačíme tri strúčiky cesnaku a všetko dáme do misky.

  • Osolíme a pridáme aj 3 lyžice hustého jogurtu.

  • Vaše pikantné hranolky sú pripravené na vychutnanie s touto špeciálnou omáčkou.

Pite na párovanie s pikantnými vyprážanými zemiakmi

Sú výbornou alternatívou klasického receptu, ktorý všetci poznáme.

V tomto prípade teda, ak chcete robiť veci dobre, mali by ste si nakombinovať aj vhodný, ktorý tomuto špeciálnemu druhému chodu ešte viac pridá hodnotu.

Môžete sa teda rozhodnúť pre ten, ktorý vďaka svojej jemnosti a sviežosti dodá vášmu podnebiu extra príjemný nádych.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!