Užitočné rady

Pokiaľ máte 4 zemiaky, pripravte si tento jednoduchý a lacný recept: Len pár prísad a máte výbornú pochúťku

384views

Skúste tento jednoduchý a cenovo dostupný recept na zemiakové dukáty v cestíčku, ktorý vás vráti späť do detstva a stane sa obľúbeným jedlom celej vašej rodiny. Tento tradičný pokrm kombinuje chute zemiakov, mrkvy a petržlenovej vňate, obalené v lahodnom cestíčku a usmažené dozlatista. Je to ideálne jedlo na každú príležitosť, či už ako hlavný chod alebo ako chutný olovrant.

Ingrediencie

  • 800 g zemiakov (približne 4 kusy)
  • 1 malá mrkva
  • Petržlen
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice jogurtu
  • 4 lyžice hladkej múky
  • Soľ
  • Korenie
  • Mletý muškátový oriešok
  • Rastlinný olej na vyprážanie
  • Olivový olej

Postup prípravy

1) Zemiaky olúpte a nakrájajte na hrubé plátky. Uvarte ich domäkka vo vode osolenej podľa chuti.

2) Mrkvu nastrúhajte nahrubo a na miernom ohni ju opražte na panvicu s trochou rastlinného oleja.

3) Petržlenovú vňať nasekajte nožom na tvrdej podložke.

4) Uvarené zemiaky vložte do veľkej misky, pokvapkajte olivovým olejom a roztlačte vidličkou.

5) K zemiakom pridajte osmaženú mrkvu, petržlenovú vňať, soľ, korenie a trochu muškátového orieška. Všetko dôkladne premiešajte.

6) V inej mise zmiešajte vajcia, jogurt, múku a trochu soli. Rozšľahajte do hladkého cesta.

7) Zo zemiakovej zmesi vytvarujte dukáty veľkosti fašírok, obaľte ich v cestíčku a smažte na dobre rozpálenej panvici s rastlinným olejom.

8) Smažte z oboch strán dozlatista, potom dukáty položte na tanier vystlaný papierovými obrúskami, aby sa odstránil prebytočný tuk.

Zapečené zemiaky s údeninou: Rýchly a chutný obed z jedného pekáča

Záver

Táto zemiaková pochúťka je dokonalým príkladom toho, ako niečo také jednoduché ako zemiaky a mrkva môže byť premenené na niečo výnimočne chutné. Zemiakové dukáty v cestíčku sú vynikajúcou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, lacný a napriek tomu chutný pokrm. Podávajte ich samotné alebo s obľúbeným dipom a užite si výbornú chuť.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!