Varenie

Prečo sa kotlety ukázali ako ťažké: hlavné chyby sú pomenované

котлеты
186views

Aby boli rezne medzi členmi rodiny obľúbené, musia byť chutné.

Je tiež dôležité zabezpečiť správny stupeň mäkkosti.

Jedlo však môže byť pre niektoré chyby tvrdé, pripomína kuchár, odborník v oblasti varenia publikácie siete BelNovosti.

Aké sú hlavné nedostatky?

Kuracie vajcia

Málokto vie, že mnohí kuchári a skúsené ženy v domácnosti už dávno prestali používať kuracie vajcia v procese výroby kotletiek.

Táto zložka, samozrejme, „zlepuje“ komponenty dohromady, ale práve táto zložka by mala byť obviňovaná v prípade zlyhania.

Príliš často vedie používanie kuracích vajec k tvrdým karbonátkom.

Mlieko

Mnohé ženy v domácnosti používajú mlieko na výrobu rezňov. Spravidla je v ňom namočený chlieb, ktorý sa pridáva do mletého mäsa.

Nemali by ste to však robiť.

Kotlety, ktoré sa pripravujú s použitím vody, sú mäkšie a chutnejšie.

Predtým sme hovorili o.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!