Varenie

Pridajte do kávy namiesto cukru. Zlepšíte si chuť aj zdravie

65views

Pre mnohých z nás je ranný rituál pitia kávy nevyhnutným začiatkom dňa a pridanie mlieka a cukru sa zdá byť rovnako nevyhnutné. Zoči-voči rastúcemu povedomiu o zdravom životnom štýle však stále viac ľudí hľadá alternatívu cukru, ktorý aj napriek svojej chuti môže mať v nadbytku negatívny vplyv na naše zdravie.

, bohatý na kakao, je pokladnicou mnohých cenných živín a antioxidantov, ako sú polyfenoly. Tieto zložky priaznivo pôsobia na náš organizmus – od znižovania krvného tlaku, cez zlepšenie kognitívnych funkcií, až po podporu činnosti srdca a obličiek. Výberom čokolády s vysokým obsahom kakaa (aspoň 70%) dodáme svojmu telu nielen potešenie, ale aj zdravie.

Čokoláda – zistite, prečo sa oplatí jesť čokoládu

Je čokoláda zdravá?

Pitie kávy s tmavou čokoládou nie je len spôsob, ako spestriť chuť vášho obľúbeného nápoja, ale aj vniesť do stravy cenné živiny. Keď nabudúce siahnete po šálke kávy, zvážte pridanie tmavej čokolády – je to jednoduchý krok k zdravšiemu životnému štýlu bez obetovania potešenia.

, najmä ten s vysokým obsahom kakaa, je cenený nielen pre svoju jedinečnú chuť, ale aj pre početné zdravotné benefity. Tu je niekoľko kľúčových zdravotných výhod čokolády:

  • Bohaté na antioxidanty: Čokoláda, najmä horká, je bohatým zdrojom antioxidantov, ako sú flavonoidy, teobromín a polyfenoly. Tieto antioxidanty pomáhajú neutralizovať voľné radikály v tele, čo môže zabrániť poškodeniu buniek a znížiť riziko vzniku mnohých chorôb.
  • Zlepšené zdravie srdca: Štúdie ukázali, že pravidelné jedenie čokolády môže pomôcť znížiť krvný tlak, zlepšiť prietok krvi a zvýšiť elasticitu krvných ciev. Čokoláda preto môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení.
  • Zlepšenie nálady: Čokoláda obsahuje fenyletylamín, chemickú zlúčeninu, ktorá ovplyvňuje vylučovanie endorfínov – hormónov šťastia. Preto vám jedenie čokolády môže zlepšiť náladu a má antidepresívne účinky.
  • Ochrana pokožky: Flavonoidy prítomné v čokoláde môžu pomôcť chrániť pokožku pred škodlivými účinkami UV žiarenia, zlepšiť jej hydratáciu a zvýšiť hustotu pokožky.
  • Zlepšená funkcia mozgu: Niektoré výskumy naznačujú, že konzumácia čokolády môže zlepšiť kognitívne funkcie, koncentráciu a pamäť. Flavonoidy môžu podporovať prietok krvi do mozgu, čo sa premieta do lepšieho duševného fungovania.
  • Riadenie hmotnosti: Hoci má čokoláda vysoký obsah kalórií, jej zložky môžu prispieť k pocitu sýtosti. Tmavá čokoláda s vyšším obsahom kakaa a nižším obsahom cukru môže byť nápomocná pri kontrole chuti do jedla.
  • Zdravie trávenia: ktoré podporuje trávenie a môže prispieť k zdraviu čriev.

Káva s čokoládou. Ako spraviť?

Príprava kávy s tmavou čokoládou je jednoduchý spôsob, ako urobiť svoj ranný nápoj nielen chutnejším, ale aj zdravším. Prídavok čokolády dokonale ladí s horkosťou kávy a vytvára tak jedinečnú a bohatú chuť. Na prípravu takéhoto nápoja stačí pridať kocku kvalitnej tmavej čokolády do šálky horúcej kávy a počkať, kým sa roztopí, čím nápoj získa jedinečnú, sladkú chuť bez zbytočného cukru.

Zdravá alternatíva bieleho cukru

Je však potrebné pripomenúť, že zdravotné benefity súvisia najmä s ním a treba ho konzumovať s mierou, aby ste sa vyhli nadbytku kalórií a cukru.

Okrem tmavej čokolády existujú aj iné zdravšie alternatívy bieleho cukru, ako je med, xylitol, agávový sirup a melasa. Je však na mieste pripomenúť, že práve horká čokoláda v sebe spája pôžitok zo sladkej chuti so zdravotnými benefitmi, čo z nej robí ideálnu voľbu pre milovníkov kávy.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!