Varenie

Recept na pečené zemiaky hotové už za 20 minút: mäkké a chutné

189views

Čo je lepšie ako pečené zemiaky? So štipkou masla a syra, zmesou aromatických bylín a nádychom cesnaku a papriky sa tieto zemiaky stanú skutočným potešením pre chuťové bunky. Navyše tento recept od vašej rodiny za krátky čas.

Aby boli pečené zemiaky ešte chutnejšie, odporúčam zvoliť malé zemiaky: na tento spôsob prípravy sa výborne hodia a uvaria sa v krátkom čase Na prípravu tohto receptu stačí zemiaky uvariť na panvici s cesnakom a zmesou aromatických bylín napr ako oregano, bazalka, rozmarín a tymian.

Potom ich hojne zasypte parmezánom a vložte do rúry. Pre extra chuť môžete na zemiaky pridať malé kocky masla a nechať ich počas varenia roztopiť.

Pri pohľade na fotografie neodoláte pokušeniu vyskúšať ich. A ak chcete večeru urobiť ešte kompletnejšou, môžete si ako prílohu pridať pekný čerstvý zelený šalát. Takto budete mať vyvážené a kompletné jedlo, chutné a rýchle na prípravu.

Recept na pečené zemiaky len za 20 minút

Pečené zemiaky sú hotové za 20 minút

Chcete rýchlu a jednoduchú, no zároveň neodolateľnú prílohu? Tieto pečené zemiaky urobia svoje.

Ingrediencie

  • 500 gr z malých zemiakov
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 nasekané strúčiky cesnaku
  • 1/4 lyžička oregana, bazalky, rozmarínu, tymiánu a šalvie
  • 1/4 lyžička soli (viac-menej podľa chuti)
  • 2 štipky papriky
  • 140 gr strúhaného parmezánu
  • 1 lyžička nasekanej petržlenovej vňate
  • 30 gr sladkého masla nakrájaného na kocky

Inštrukcie

  • Rúru predhrejeme na 200°C a očistíme a opláchneme malé zemiaky. Osušte ich a nakrájajte na polovicu. Zahrejte plech na pečenie (najlepšie liatinový) a nalejte olivový olej. Pridajte zemiaky a nechajte ich variť, kým nebudú na povrchu chrumkavé.

  • Zemiaky varte, často ich otáčajte, kým nebudú mať šupku zlatistú. Zemiaky roztlačíme do jedného rohu panvice a pridáme prelisovaný cesnak. Za stáleho miešania ju orestujeme a pridáme bylinkovú zmes, soľ a papriku.

  • Dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Vypnite oheň a posypte zemiaky parmezánom a petržlenovou vňaťou. Preneste plech na pečenie do rúry a zemiaky opekajte 15 minút.

  • Pridajte na kocky nakrájané kúsky masla na vrch misky a nechajte ich rozpustiť. Výsledkom bude lahodná a chrumkavá príloha, ktorá sa perfektne hodí k akémukoľvek hlavnému jedlu.

  • Ak chcete, aby bol tento recept ešte chutnejší, môžete pridať ďalšie aromatické bylinky alebo korenie podľa vlastného uváženia.

Poznámka

Práve ste si tie svoje pripravili a teraz už len stačí si ich užiť! Podávajte ich ihneď pri stole, aby bola spokojná celá rodina. Ak máte väčšie zemiaky, stačí ich piecť v rúre o niečo dlhšie, asi o 20 minút dlhšie ako malé zemiaky. Prípadne môžete zemiaky uvariť aj priamo v rúre zmiešaním olivového oleja, cesnaku, bylinkovej zmesi spolu so zemiakmi. Potom postupujte podľa zostávajúcich krokov receptu a pečte pokrm 30-40 minút, aby ste si pripravili zemiaky s paprikou a bylinkami. Tieto pečené zemiaky sú skvelou prílohou ku každému hlavnému jedlu, no sú také chutné, že by sa mohli stať aj hlavným chodom vašej večere! Navyše si ich môžete upraviť podľa seba pridaním ďalších byliniek alebo korenín.

S čím doplniť pečené zemiaky

Sú lahodnou a všestrannou prílohou, ktorá môže sprevádzať mnoho druhých chodov. Tu je niekoľko nápadov, ako túto chutnú prílohu skombinovať s inými jedlami:

  • grilované kura sa vďaka svojej ľahkej chuti a chrumkavej textúre dokonale hodí k pečeným zemiakom. Skúste marinovať kurča so zmesou bylín a korenia, ako je rozmarín, tymián a paprika pre extra chuť;
  • Grilované hovädzie mäso je vynikajúcou voľbou ako príloha k pečeným zemiakom. Skúste pripraviť omáčku z červeného vína alebo hubovú omáčku, aby ste mäsu dodali chuť a vlhkosť;
  • Pečený losos je ďalším chutným a zdravým nápadom na spárovanie s pečenými zemiakmi. Losos je bohatý na omega-3 a bielkoviny a je ideálny pre ľahké, ale výživné jedlo;
  • bravčové kotlety sú chutnou a výdatnou možnosťou ako prílohu k pečeným zemiakom. Skúste marinovať rebrá so zmesou medu, horčice a balzamikového octu pre nádych sladkosti a kyslosti;
  • sú rýchlym a jednoduchým jedlom na prípravu, ktoré sa perfektne hodí k pečeným zemiakom. Skúste pripraviť paradajkovo-bazalkovú omáčku pre ďalšiu chuť.

Vo všeobecnosti môžete s akýmkoľvek druhým chodom, ktorý uprednostňujete, od pečeného mäsa cez grilované steaky až po vegetariánske jedlá. Experimentujte s rôznymi kombináciami chutí a nájdite tú, ktorá sa vám najviac páči.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!