Záhrada

Skorocelový sirup proti prechladnutiu si môžete ľahko vyrobiť aj doma. Skúste to

67views

Rastie na lúkach, pastvinách aj pozdĺž ciest a lieči celý rad zdravotných problémov. Reč je o skorocelu, najobyčajnejšie, ale zato najúčinnejšie bylinke. Ako si vyrobiť zázračný skorocelový sirup proti prechladnutiu? Je to ľahké.

Stručný súhrn z článku:

  • Článok zdôrazňuje liečivé vlastnosti skorocelu, ktorý je často považovaný za burinu, ale obsahuje mnoho liečivých látok a vitamínov.
  • Popisuje, ako vyrobiť skorocelový sirup z čerstvých listov skorocelu kopijovitého, cukru a citrónov.
  • Tiež uvádza recept na skorocelový sirup zo sušených lístkov a tipy na zber čerstvého skorocelu.

Tento súhrn bol vytvorený pomocou AI a je kontrolovaný redakciou.

Kýchanie, upchatý nos, bolesť hlavy, svalov, kĺbov alebo v krku. Že je vám to povedomé? Jedná sa o najčastejšie príznaky chrípky alebo prechladnutia. A s týmito neduhmi vám pomôže zázračný skorocel, ktorý mnoho ľudí prehliada a považujú ho za burinu. Pritom obsahuje obrovské množstvo liečivých látok a vitamínov. Výborný je z neho sirup, ktorý sa oplatí mať vždy po ruke.

Ako vyrobiť skorocelový sirup

Na výrobu budete potrebovať:

  • čerstvé mladé listy skorocelu kopijovitého (možno použiť aj sušený),
  • trstinový alebo hnedý nerafinovaný cukor,
  • citróny,
  • päťlitrový zavárací pohár.

1. Najprv listy skorocelu dôkladne opláchnite ľadovou vodou a kuchynskou papierovou utierkou ich vysušte. Umytý citrón aj s kôrou nakrájajte na tenké plátky.

2. Potom si vezmite čistý zavárací pohár a začnite do neho ingrediencie vrstviť. Ako prvú vrstvu dajte asi 1 centimeter skorocelu, na ňu dva plátky citróna a zasypte zhruba centimetrovou vrstvou cukru. Každú ďalšiu vrstvu skorocelu rukou stlačte a utlačte. Poslednou vrstvou musí byť cukor.

3. Naplnenú fľašu uzavrite a nechajte stáť na slnečnom mieste, kým listy nepustia všetku šťavu a cukor sa úplne nerozpustí. Obvykle stačí sedem až desať dní.

4. Obsah pohára potom preceďte cez čisté jemné plátno alebo gázu, listy dôkladne vytlačte a zlejte do uzatvárateľných, najlepšie tmavých fľaštičiek. Sirup skladujte v chladničke.

Recept na skorocelový sirup zo sušených lístkov

Sirup zo sušeného skorocelu je pracovne najmenej náročný, a navyše si ho môžeme pripraviť aj mimo sezóny. Hrsť skorocelových listov zalejeme pohárom vriacej vody a varíme na menšom ohni tak dlho, kým nezredukujeme tekutinu na polovicu.

Potom pridáme tri štvrte pohára ľubovoľného medu, rozmiešame a horúcu tekutinu rozlejeme do vyvarených pohárov, zaviečkujeme a uskladníme.

Kedy zbierať skorocel na sirup

Najlepším obdobím na zber čerstvého skorocelu je obdobie od mája až do augusta pred obdobím kvitnutia, kedy má najvyššiu koncentráciu účinných látok. Na zber sú najvhodnejšie suché dni a zbierajú sa iba zdravé a suché rastliny. Skorocel je totiž veľmi citlivý na vlhkosť a listy sa ľahko zaparia a sčernejú, čím stratia účinné látky.

Recept na skorocelový čaj

Hovorí sa mu čaj, ale v pravom slova zmysle ide o nálev. Lyžicu čerstvých nadrvených alebo vrchovatú lyžičku sušených listov sparte štvrť litrom vody a niekoľko minút lúhujte. Nápoj urobí dobre pri prechladnutí, škrabaní v krku a kašli. Pomôže tiež pri zápale priedušiek, zápale pľúc alebo astmy.

Zdroj: fresh.iprima.cz, kupi.cz

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!