Varenie

Slávnostný tvarohový želé koláč s broskyňami – šťavnatá mňamka

56views

Predstavte si očarujúce dezert, ktorý spája jemnosť tvarohového želé s osviežujúcimi kúskami broskýň. Slávnostný tvarohový želé koláč s broskyňami nie je len lahodnou mňamkou, ale aj symbolom radosti a slávnostných chvíľok.

Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka.


Tvarohový želé koláč s broskyňami

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

  • 3 veľké vajcia
  • štipka soli
  • 1 hrnček hladkej múky
  • 3/4 hrnčeka cukru
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 2 PL kakaa
  • 1 lyžička prášku do pečiva

Krém:

  • 1/2 kg tvarohu
  • 250 ml smotany (30%)
  • 3/4 šálky cukru
  • 2 balenia želatíny
  • 5 polovíc broskýň (konzervované alebo čerstvé)

Želé:

  • 1 balenie želatíny
  • 1,5 šálky vriacej vody

Ako budeme postupovať:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty. Pridáme mlieko, olej a postupne pridávame múku zmiešanú s kakaovým práškom a práškom do pečiva. Cesto dôkladne premiešame.

2. Cesto nalejeme do formy s rozmermi 27 x 17 cm, vyložené papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov asi 30 minút. Necháme úplne vychladnúť.

3. Dve balenia želatíny zalejeme 2 šálky vriacej vody a miešame, kým sa úplne nerozpustí. Necháme chvíľu odstáť.

4. Smotanu s cukrom vyšľaháme do tuha, pridáme tvaroh a želatínu. Hmotu dôkladne premiešame.

5. Na vychladnutý korpus rovnomerne rozložíme tvarohovú hmotu, na ňu uložíme plátky broskýň.

6. Jedno balenie želatíny zalejeme 1,5 šálky vriacej vody a miešame, kým sa úplne nerozpustí a necháme vychladnúť. Potom ju rovnomerne rozlejeme na vrstvu s broskyňami.

7. Koláč vložíme do chladničky na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby dobre stuhol.

Hotovo! Dobrú chuť!

VIDEO RECEPT:

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!