Užitočné rady

Smotanový dezert s pudingom a ovocím z odpaľovaného cesta

186views

Predstavte si nadýchaný a osviežujúci smotanový dezert s pudingom, ktorý spája lahodnú chuť s ľahkosťou odpaľovaného cesta a osviežujúcimi kúskami ovocím. Tento dezert je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo sladké, ale zároveň osviežujúce a ľahko pripraviteľné. Poďme sa ponoriť do sveta lahodného pokušenia!

Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka.


Zdroj: Jána C.

Smotanový dezert s pudingom a ovocím z odpaľovaného cesta

Čo budeme potrebovať:

Krehké cesto:

  • 300 g hladká múka
  • 100 g cukru
  • 1 lyžička prášok do pečiva
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 vajce
  • 180 g masla

Odpaľované cesto:

  • 130 ml vody
  • 30 g masla
  • 80 g + 60 g hladká múka
  • 20 g kukuričný škrob
  • 2 vajcia
  • 1/2 lyžičky prášok do pečiva

Krém:

  • 1 balenie studený puding Dr. Oetker + 300 ml studené mlieko
  • 500 ml smotana na šľahanie 33%

Zdobenie:

  • ľubovoľné ovocie – podľa chuti (čerstvé maliny, jahody, jabĺčka, broskyne…)
  • 30 g čokoláda

Ako budeme postupovať:

1. Krehké cesto: Do misy nasypte múku, cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Ďalej rozklepnite vajcia a pridajte maslo – ručne vypracujte cesto.

2. Vypracované cesto ručne rozprestrite na plech vyložený pergamenom.

Zdroj: Jána C.

3. Odpaľované cesto: Do malého hrnca na sporáku nalejte vodu a pridajte maslo. Premiešajte a nechajte zvariť na miernom ohni. Potom prisypte 80 g + 60 g hladkej múky a kukuričný škrob. Premiešajte a preložte do misy.

Zdroj: Jána C.

4. Následne do misy rozklepnite vajcia a prisypte 1/2 lyžičky prášku do pečiva – vyšľahajte do hladkej zmesi cesta, ktoré preložte do zdobiaceho vrecka. Potom pomocou neho vytvarujte na ceste vlnky a prúžky.

Zdroj: Jána C.
Zdroj: Jána C.
Zdroj: Jána C.

5. Pečte v predhriatej rúre 25 minút pri 180 °C a po upečení nechajte vychladnúť.

Zdroj: Jána C.

6. Krém: Do nádobky nasypte puding Dr. Oetker a nalejte studené mlieko – vyšľahajte.

Zdroj: Jána C.
Zdroj: Jána C.

7. Do inej nádobky nalejte smotanu na šľahanie – vyšľahajte a potom ju preložte do vyšľahaného pudingu. Vyšľahajte do krásneho krému.

Zdroj: Jána C.

8. Získaný krém preložte do zdobiaceho vrecka a pomocou neho na vychladnutom ceste vytvarujte hrubšie vlnky, ktoré ozdobte ovocím a polejte ich rozpustenou čokoládou.

Zdroj: Jána C.
Zdroj: Jána C.
Zdroj: Jána C.

Ovocné vlnky z odpaľovaného cesta so smotanovým krémom podávajte s láskou, veľkou chuťou a eleganciou.

Zdroj: Jána C.

Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!

VIDEO NÁVOD:

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!