Varenie

Študentský špíz z troch surovín: Spotrebujete naň uvädajúce zvyšky z chladničky, a navyše si pochutnáte

194views

Pokiaľ práve zápolíte s časom a nemáte priestor na dlhú prípravu jedla, môžete rodinu prekvapiť pokrmom, ktorý bol kedysi pochúťkou každého študenta. Podľa toho získal aj svoj názov. Študentský špíz je ideálnou voľbou nielen pre rýchlu a chutnú večeru, ale aj skvelý spôsob, ako neplytvať potravinami. Na prípravu totiž využijete všetky možné zvyšky z chladničky.

Hlasujte v ankete Receptáre a vyhrajte!

Tradičná čitateľská anketa je späť. Dajte hlas svojej obľúbenej firme a zaradíme vás do žrebovania o hodnotné ceny.

Študentský špíz

Na prípravu študentského špízu vám budú stačiť iba 3 suroviny. Nespotrebované rožky, zvyšná mäkká saláma a nedojedený syr. Najprv si pokrájajte rožky a mäkkú salámu na cca polcentimetrové kolieska. Potom aj tvrdý syr, ale na menšie kocky.

Následne napichujte na striedačku jednotlivé pripravené ingrediencie na špajli, na ktoré ste si predtým zrezali ostrú špičku. Práca vám pôjde lepšie od ruky a nebude hroziť, že sa špajle zlomia. Takto postupujte po celej dĺžke špajle a skončite cca 1,5 cm od konca.

Špízy obaľte v cestíčku a strúhanke

Keď máte všetky špízy pripravené, môžete sa pustiť do výroby cestíčka na obaľovanie. V miske spoločne rozšľahajte vajíčko s trochou mlieka a štipkou soli. Následne každý špíz vo vaječnej zmesi zmočte, a to riadne zo všetkých strán, a nakoniec ho starostlivo obaľte aj v strúhanke. Ak ste zvolili druh syra, ktorý má väčšiu tendenciu sa roztekať, obaľte radšej špíz dvakrát.

Špízy usmažte

Takto pripravené špízy môžete začať vyprážať v panvici s vopred rozpáleným rastlinným olejom. Voľte stredné teploty, aby ste pokrm neznehodnotili spálením, vo výsledku by mal byť špíz krásne zlatistý.

Dodajte nevyhnutné prísady

Študentský špíz sa vždy servíroval s trochou kečupu a tatarky, častou prílohou boli varené zemiaky.

Tipy na záver

Okrem základných uvedených potravín môžete využiť aj ďalšie nedojedené potraviny. Hodí sa v podstate akákoľvek údenina, napríklad šunka, párky a klobásy, ale aj zelenina ako cibuľa, cesnak a papriky.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!