Varenie

Takto makrelu varí len málokto

111views

Ak máte radi jedlá z rýb, potom nastal čas pripraviť sa spôsobom, ktorý vám čoskoro navrhneme.

Chutný spôsob varenia makrely

V pobrežných vodách určite nájdeme množstvo druhov rýb, ktoré nám v skutočnosti pomáhajú robiť tisíce dobrých receptov.

No medzi nimi je práve, teda obľúbená a typická modrá ryba, ktorá patrí do čeľade Scombridae.

Okrem toho na trhu nájdeme makrelu v rôznych podobách, to znamená, že sa vďaka svojej rozpoznateľnej a intenzívnej chuti veľmi dobre hodí na prípravu mnohých prvých a druhých chodov.

Ďalej je predmetný druh lacnejší ako ostatné, je vhodný aj pre deti, pretože má a je naozaj bohatý na . Potom opäť nájdeme ďalšie základné živiny, vrátane A .

Po týchto zaujímavých informáciách teda nastal čas predstaviť vám dobrú prípravu, ktorá poteší celú vašu rodinu.

Pečená makrela so zemiakmi

Pečená makrela so zemiakmi

Kľúčové slová Pečená makrela so zemiakmi

Vybavenie

  • 1 miska

  • 1 kastról

  • 1 plech na pečenie

  • papier na pečenie

  • strúhadlo

Ingrediencie

  • 2 makrela
  • 5 zemiaky
  • 40 gr maslo
  • 5 strúčiky cesnaku
  • 1 paprika
  • 100 gr polotvrdý syr
  • ocot
  • olivový olej
  • zeleninový olej
  • soľ
  • čierne korenie
  • cukor
  • paprika
  • koriander
  • petržlen

Inštrukcie

  • Najprv 2 makrely, odstráňte plutvy a hlavu, dvakrát ich rozrežte na polovicu, vytvarujte 4 filety a odstráňte aj najtvrdšiu časť.

  • Potom dochutíme soľou, čiernym korením a lyžičkou rastlinného oleja z oboch strán.

  • Teraz nakrájame zemiaky na malé kúsky, všetko dáme do misy, ochutíme soľou, čiernym korením, lyžičkou papriky a dvoma olivovými olejmi a premiešame.

  • Zemiaky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a navrch poukladáme filety z makrely.

  • V hrnci zohrejte zmes 40 g masla a nasekaných strúčikov cesnaku na 30 sekúnd. Potom touto omáčkou potrite filety makrely.

  • Prikryjeme papierom na pečenie a pečieme 45 minút pri 180 stupňoch.

  • Potom vyberieme z rúry, na vrch poukladáme nakrájanú bielu cibuľu ochutenú štipkou soli, čierneho korenia, cukru a koriandra a lyžičkou octu. Na vrch poukladáme nakrájanú červenú papriku a hrsť strúhaného polotvrdého syra.

  • Pečieme v rúre ešte 10 minút pri 180 stupňoch a nakoniec ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

  • Pečená makrela so zemiakmi je pripravená na podávanie.

Pite na párovanie s pečenou makrelou so zemiakmi

Pripravený tak, ako sme vám práve ukázali, je to určite veľmi chutný a príjemný druhý chod.

V neposlednom rade, ak nechcete nič zmeškať, zhodte sa, ako napr.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!