Varenie

Túto sezónu pite tekvicový džús a nemôžete nič pokaziť

Túto sezónu pite tekvicový džús a nemôžete nič pokaziť
188views

„Čerstvo vylisované šťavy sú považované za súčasť zdravej výživy a čoraz viac ľudí ich zaraďuje do svojho jedálneho lístka. Niekto nimi začína deň, iný nimi nahrádza zeleninu a ovocie, niekto ich uprednostňuje ako snack.

V tejto sezóne je jedným z najobľúbenejších tekvicový džús. Odborníčka na výživu Alena Denisová vysvetľuje, ako je to užitočné.

Živiny v tekvicovej šťave

Čerstvo vylisovaná tekvicová šťava je nielen svetlý vzhľad a príjemná chuť, ale má aj mnoho užitočných vlastností.

Obsah beta-karoténu

Ide o červeno-oranžový pigment, ktorý sa nachádza v niektorých druhoch zeleniny a ovocia a dodáva im ich špeciálnu farbu. Medzi obzvlášť bohaté zdroje patrí tekvica, mrkva, tmavá listová zelenina a sladké zemiaky. Betakarotén pôsobí ako antioxidant, chráni bunky pred voľnými radikálmi.

Prítomnosť vitamínu A

Betakarotén sa v tele premieňa na vitamín A, podporuje zdravé kosti, pokožku, oči a imunitný systém. Okrem toho stopový prvok podporuje aj činnosť srdca a priaznivo pôsobí na hladinu cholesterolu v krvi. Jeho nedostatok môže viesť k zhoršenému videniu, suchej pokožke a oslabeniu imunity.

Hydratačný účinok

Suchá pokožka a problémy s dýchaním sú na jeseň bežné. Preto sa v tomto období oplatí venovať osobitnú pozornosť prispôsobeniu tela nižším, veternejším teplotám a podpore tráviaceho systému.

Počas najsuchšieho obdobia patria medzi potraviny s hydratačnými vlastnosťami tempeh, jačmeň, proso, huby, mandle a pošírované hrušky. Okrem toho sa oplatí doplniť stravu tekvicou, cviklou, mrkvou a paštrnákom.

Ochrana proti stresu

Tento účinok platí pre tekvicové semienka: nezbavia vás stresu, ale pomôžu znížiť negatívne účinky na zdravie, ktoré úzko súvisia s chronickým stresom, vrátane nespavosti a kardiovaskulárnych ochorení. Táto zložka obsahuje veľké množstvo aminokyseliny tryptofán, ktorá je spojená so zvýšením hladiny serotonínu, čo následne znižuje pravdepodobnosť vzniku depresie a úzkosti./Zdrave.to

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!