Užitočné rady

Už vám po sviatkoch vytrávilo? Vyrazte na zabíjačku, mexickú kuchyňu alebo karnevalové menu

65views

Január je na veľké gastronomické akcie chudobný, ale aj tak sme pre vás našli niekoľko zaujímavých tipov na miesta, kde si môžete užiť zaujímavé kulinárske špeciality. A máme niečo aj pre milovníkov vína.

Stručný súhrn z článku

  • Januárové gastronomické udalosti v Česku ponúkajú zabíjačkové hody, mexické špeciality, karnevalové menu a kôst vín.
  • Na hrade Červený Újezd ​​sa konajú zabíjačkové hody s múzejnou expozíciou, Mexické špeciality pripravuje šéfkuchár Radek Příhoňský v Malešove.
  • Chateau Mcely servíruje karnevalové menu Jana Štěrby a Kráľovský košt v Hustopečiach predstavuje ocenené vína.

Tento súhrn bol vytvorený pomocou AI a je kontrolovaný redakciou.

Zabíjačkové hody na hrade Červený Újezd

Od 12. do 21. januára môžete vyraziť na zabíjačkové hodyktoré sa konajú v reštaurácii Krčma na hrade Červený Újazd. Ak chcete potešiť nielen telo, ale aj ducha, navštívte aj tunajšie múzeum českého vidiekaV ktorom nájdete viac ako 4 000 exponátov mapujúcich život na vidieku v období 17. až 20. storočia.

Kedy: 12-21. 1. 2024, reštaurácia je otvorená od štvrtka do nedele od 11 do 21 hod.
Kde: Hrad Červený Újezd, Unhošť
Info: www.hrad-cervenyujezd.cz, rezervácia v reštaurácii na tel. 602 347 887

Mexické špeciality od majstra

Cez víkend 13.-14. januára bude v pivovare Malešov kraľovať Radek Príhonskýniekdajší osobný kuchár Karla Schwarzenberga a autor knihy Pankáč z päťhviezdy, v ktorej predstavuje kúzlo streetfoodovej gastronómie. Vo svojom food trucku už niekoľko rokov cestuje po celej republike a pripravuje to najlepšie z mexickej kuchyne. Pokiaľ patríte medzi jej priaznivcov, určite si nenechajte ochutnávku ujsť.

Kedy: 13.-14. 1. 2024
Kde: Pivovar Malešov
Info: www.malesov.sk

Karnevalové zámocké menu v Chateau Mcely

Fašiangy alebo karneval označuje tradičné slávnosti a tiež obdobie od Troch kráľov až do noci pred Popolcovou stredou, ktorou začína pôstna doba. Pôstu tradične predchádza hodovaniu, ktoré si môžete užiť napríklad v reštaurácii Piano Nobile v Chateau Mcely. Šéfkuchár Ján Štrba pripravil špeciálne štvorchodové karnevalové menu, ktoré bude v ponuke od 7. januára až do 13. februára.

Nájdete v ňom francúzske jelito s chrenovou kapustou a omáčkou z jablčnej brandy, zmrzlinu z pečených hríbov s gaštanovým krémom, teľacie líčko a týmus s pyré z karamelizovaného petržlenu, marmeládou z repy a estragónovým sosom a ako dezert spálenú žĺtkovú penu s pošírovanými hruškami, crumble a pečenými lieskovými orechmi.

Kedy: 7. 1- 13. 2. 2024
Kde: Chateau Mcely
Info: www.chateaumcely.cz, nutná rezervácia vopred

Kráľovský košt Hustopeče

Milovníci vína môžu vyraziť na Kráľovský metlaktorý sa bude konať 13. januára v hoteli Amande v juhomoravských Hustopečiach. Na degustáciu tu budú pripravené špičkové vína, ktoré získali medaily v jednej z najväčších vinárskych súťaží v Českej republike – Kráľ vín.

Kedy: 13. 1. 2024 od 16:00 do 20:00
Kde: Hustopeče, Jihomoravský kraj
Vstupné: 800 Kč
Info: www.kralvin.cz

Súvisiace články

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!