Česi prišli na tajnú funkciu papiera na pečenie, o ktorej výrobcovia radšej nehovoria. Napokon ho použite správne
Bez papiera na pečenie si mnoho z nás nedokáže predstaviť v kuchyni vôbec fungovať. V iných domácnostiach zase nechápu, na čo je vlastne dobrý. Poďme si predstaviť, na čo môžeme papier na pečenie používať a aké k tomu vyskúšať triky.
Skúste papier namočiť alebo pokrčiť
Ak vás trápi to, že sa papier na pečenie stáča a nedrží vám v plechu či forme tak, ako potrebujete, skúste použiť naše jednoduché triky. Napríklad môžete papier ľahko navlhčiť, uvidíte, že sa bude oveľa menej rolovať.
Hoci sa to môže zdať prekvapivé, veľmi pomôže, keď papier na pečenie trochu pokrčíte. Odstrihnite si kus, aký potrebujete, potom ho pokrčíte do gule a potom znovu natiahnite. Okraje by sa už nemali stáčať.
Na čo všetko pečieíací papier používať?
V niektorých kuchyniach sa papier na pečenie nevyužíva vlastne vôbec a gazdinky dávajú prednosť starším postupom, ako je vymazávanie plechov a foriem maslom či masťou a následné vysypávanie múkou alebo strúhankou (pri sladkom pečení môžete vysypávať aj kokosom). Nie je na tom nič zlé – určite to tiež funguje. Avšak papier na pečenie nemusíte používať len na vyloženie plechu alebo formy, má aj množstvo iných využití.
V domácnostiach, kde sa papier na pečenie často využíva, totiž ľudia prišli na nové spôsoby, ako s ním pracovať. Možno ho tiež použiť ako pergamen na zapekanie mäsa, rýb či zeleniny alebo s ním treba pečený pokrm zakryť zvrchu namiesto pokrievky, čo ho ochráni pred najväčším žiarom, ale zároveň k nemu pustí dostatok tepla. Surovina nebude vysušená, naopak sa bude piecť vo vlastnej šťave a bude krásne prevoňaná.
Skvele vám papier na pečenie prospeje napríklad v sendvičovači. Pokiaľ nenávidíte čistenie sendvičovača od zapečeného syra alebo ďalších vecí, ktoré počas pečenia z toastov vytiekli, potom je pre vás papier na pečenie tým pravým! Skrátka s ním sendvičovač vyložte a všetko sa zachytí na papieri na pečenie, ktorý následne môžete jednoducho vyhodiť.
Foto: Shutterstock
