Ak sa to snažíte všetkými spôsobmi urobiť vlastnými rukami, musíte vedieť, ako sa vyhnúť chybám.
Tajomstvo dobrého chleba
Je to jedna z najobľúbenejších potravín na svete, ktorú naše telo potrebuje nielen na to, aby nás čo najlepšie zasýtilo, ale aby nám dodalo aj dostatok energie na to, aby sme čelili každodenným povinnostiam.
V skutočnosti môže podľa odborníkov úplné vylúčenie chleba z našej stravy spôsobiť nepríjemné následky. Tak si to napríklad pamätáme môžete sa cítiť nadmerne a dokonca sa vám môže točiť hlava.
Z tohto dôvodu je preto bez preháňania a s vyváženými dávkami potrebné zaradiť aj do nášho jedálnička. Na druhej strane, ak rešpektujete určité množstvo, aj keď sa chcete udržať fit, mali by ste konzumovať spomínané jedlo.
V tomto období by to však, aj ako v tom spomínanom, mohlo potrápiť našu peňaženku.
Ak teda chcete ušetriť, mali by ste vyskúšať to, čo navrhujeme nižšie. Uvidíte, že v konečnom dôsledku bude výsledok veľmi uspokojivý.
Mäkký domáci chlieb
Mäkký domáci chlieb
Vybavenie
-
1 miska
-
1 plech na pečenie
-
papier na pečenie
-
kuchynská kefa
-
valček
Ingrediencie
- 500 ml vodopád
- 10 gr droždie
- 1 vajce
- Múka
- zeleninový olej
- soľ
- cukor
- mlieko
Inštrukcie
-
Najprv do veľkej misy nalejte 500 ml vody, 10 g droždia, 1 polievkovú lyžicu cukru, 1 pohár múky a premiešajte. Prikryjeme utierkou a necháme 20 minút odpočívať.
-
Teraz pridajte ďalších 650 g múky, lyžičku soli, 3 polievkové lyžice rastlinného oleja a premiešajte a premiešajte rukami. Zakryte potravinovou fóliou a nechajte 20 minút odpočívať.
-
Cesto opäť vymiesime rukami, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme ešte 20 minút odpočívať.
-
Teraz vytvorte guľu, rozdeľte ju na 3 rovnaké časti a vytvorte 3 gule. Na každý z nich posypeme trochou múky, sploštíme valčekom a vytvoríme tri podlhovasté tvary. Potom ich poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
Prikryjeme utierkou a počkáme, kým zdvojnásobia svoj objem.
-
V tejto chvíli potrieme každé cesto zmesou rozšľahaného vajíčka a trochy mlieka. Urobte zvislé rezy a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.
-
Mäkký domáci chlieb je pripravený.
Ako používať mäkký domáci chlieb
Ako ste si všimli, trvá trochu času, kým vstane, ale nakoniec, s trochou trpezlivosti, bude vaša spokojnosť skutočne veľká.
Tieto bochníky tak urobia krásny dojem na vašom stole a môžete ich použiť ako prílohu k jedlu napríklad na .
