Ak máte po ruke hotové mleté morčacie mäso, tak je to výborný dôvod, ako potešiť domácnosť výbornou večerou.
Tieto kotlety budú určite chutné, ľahké a budú tiež vynikajúcim doplnkom každej prílohy.
Odborník z internetovej publikácie Belnovosti sa podelil o recept, ktorý zopakuje aj nováčik v kuchyni.
Ingrediencie
Na 500 g mletého mäsa by ste mali vziať:
- cesnak – 3 strúčiky;
- cibuľa – 1 ks;
- vajcia – 1 ks;
- bochník – 4 plátky;
- mlieko alebo voda – 150 ml;
- soľ a korenie.
Ako variť kotlety
Na začiatok odrežte kôrku z plátkov bochníka. Potom by sa mal výrobok nechať 10 minút v mlieku alebo vode a potom ľahko vytlačiť.
Cibuľu je potrebné vyprážať v rastlinnom oleji dozlatista a potom ju na ďalšiu minútu uchovávať na panvici s cesnakom, ktorý musí najskôr prejsť lisom.
Vajíčko by sa malo poraziť soľou a korením a potom pridať do mletého mäsa so všetkými ostatnými zložkami.
Prípravok sa musí dôkladne premiešať, trochu poraziť a vložiť do chladničky na 15 minút.
Hneď ako sa vytvoria kotlety, je potrebné ich obaliť v múke alebo strúhanke a potom vložiť do dobre vyhriatej panvice s olejom.
Predtým sme sa naučili variť plnené červené ryby.
