Varenie

Bravčové mäso plnené cibuľou a paradajkami s bielou kapustou, chrumkavými zemiakmi a dresingom

104views

Vstúpte do kulinárskeho raja plného lahodných chutí! Dnes vám predstavíme recept na bravčové mäso plnené cibuľou a paradajkami s bielou kapustou, chrumkavými zemiakmi a lahodným dresingom. Toto jedlo je nielen lahodné, ale aj vizuálne pôsobivé, čo z neho robí mimoriadnu večeru alebo obed pre každú príležitosť.

Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka.


Zdroj: lecker Küche

Bravčové mäso plnené cibuľou a paradajkami s bielou kapustou, chrumkavými zemiakmi a lahodným dresingom

Čo budeme potrebovať:

Mäso:

  • 1 kg bravčové mäso
  • soľ – podľa chuti
  • čierne mleté ​​korenie – podľa chuti
  • 2 cibuľa
  • 2 paradajka

Zmes na potretie:

  • trochu olivový olej
  • soľ – podľa chuti
  • čierne mleté ​​korenie – podľa chuti
  • červená mletá paprika

Ostatné:

  • 1 biela kapusta
  • soľ – podľa chuti
  • čierne mleté ​​korenie – podľa chuti
  • 200 ml smotany (33 %)

Príloha:

  • 800 nové zemiaky v šupke + vriaca voda + soľ
  • rastlinný olej – na vyprážanie
  • suchý cesnak – podľa chuti
  • parmezán – podľa chuti

Dresing:

  • 1-2 nakladané uhorky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 lyžice kyslá smotana
  • 1 lyžica majonéza

Ako budeme postupovať:

1. Mäso: Pripravte bravčové mäso, do ktorého urobte zárezy (no nie úplne), potom ho posypte soľou a čiernym mletým čiernym korením.

Zdroj: lecker Küche

2. Následne do zárezov pokladajte na kolieska nakrájanú cibuľu a paradajky a položte šikmo na plech.

3. Zmes na potretie: Do misky nalejte trochu olivového oleja a dochuťte soľou, čiernym mletým čiernym korením a červenou mletou paprikou – dobre premiešajte.

Zdroj: leckera Küche

4. Výslednou zmesou potrite bravčové mäso a okolo neho rozprestrite nakrájanú bielu kapustu, ktorú dochuťte soľou, čiernym mletým čiernym korením a prelejte smotanou.

Zdroj: lecker Küche

5. Zakryte vlhkým pergamenom a alobalom. Pečte v predhriatej rúre 50 minút pri 200 °C.

Zdroj: leckera Küche

6. Do hrnca vložte nové zemiaky v šupke prekrojenej na polovicu, ktoré zalejte vodou a dochuťte soľou. Prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni do mäkka.

Zdroj: lecker Küche

7. Po 50 minútach vyberte plech z rúry, odstráňte pergamen aj alobal a pečte dozlatista.

8. Príloha: Do panvice s rozohriatym olejom a suchým cesnakom položte uvarené nové zemiaky – smažte ich dozlatista, dochrumkava a na záver ich posypte strúhaným parmezánom.

Zdroj: lecker Küche
Zdroj: leckera Küche

9. Dresing: Do dresingovej misy dajte nakrájané nadrobno nakladané uhorky a cesnak, ďalej pridajte kyslú smotanu a majonézu – dobre premiešajte.

Zdroj: lecker Küche

Bravčové mäso plnené cibuľou a paradajkami s bielou kapustou, chrumkavými zemiakmi a lahodným dresingom podávajte s láskou, veľkou chuťou a gráciou.

Zdroj: lecker Küche
Zdroj: lecker Küche

Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!