Lyžiarmi obľúbený horský likér
Tí, ktorí milujú zimnú lyžovačku, ale aj tí, ktorí sa jednoducho venujú vysokohorskej turistike, to meno určite aspoň raz v živote počuli. Ide o popíjanie s priateľmi počas prestávky medzi jednou lyžovačkou a druhou alebo po dlhej túre na snežniciach. V horskom útočisku niet lepšieho nápoja ako legendárneho, jedinečného a nezameniteľného.Netreba zabudnúť na kaskádu jemného a sladkého šľahania ako záverečnú ozdobu.
Tak ako sú polenta a lyže synonymom hôr, aj tento likér je pre tých, ktorí milujú vysoké nadmorské výšky. Samozrejme, tí, ktorí si ho objednávajú aj v lete, no v tom prípade sa striktne podáva za studena.
Po lyžovačke vypite bombardino
Je to doslova teplé „útočisko“ lyžiarov, pretože po hodinách a hodinách na lyžiach v chladnom a mrazivom snehu nie je nič lepšie ako nápoj, ktorý zregeneruje telo aj myseľ. Ten pripravený v baroch a horských chatách má jeden drink a stačí jeden drink, aby ste sa dostali do „sprepitného“. Často, najmä keď ste medzi priateľmi v spoločnosti vo sviatočnej alebo úplne uvoľnenej atmosfére, každý lyžiar vypije 3x za sebou bez toho, aby si to uvedomoval a ocitne sa opitý. Ako sa však zrodil obľúbený nápoj lyžiarov?
História bombardina
Všetko sa to začalo nie viac ako pred polstoročím, keď manažér klubu vytvoril toto miesto, aby dal piť prechladnutému a vyčerpanému lyžiarovi. Bolo to útočisko Mottolino a prvý neúspešný pokus o vytvorenie ad hoc nápoja pre lyžiarov bol založený na mlieku, whisky a vaječnom likéru. Keď však janovský manažér reštaurácie prvýkrát ochutnal bombardino, zvolal: „Wow, to je bomba“. Tak sa zrodil názov šťastného likéru na báze vaječného žĺtka.
V skutočnosti bez vynálezu likéru s vaječnými žĺtkami v polovici 19. storočia by bombardino nikdy neexistovalo. Ale to je už iný príbeh.
