Je legálne vyrábať si alkohol doma na domáce použitie bez toho, aby ste mu museli zaplatiť pokutu?

Pre mnohých obyvateľov severného Talianska je výroba grappy doma stáročnou tradíciou: v zime je dobrým zvykom jesť polentu a na konci jedla vypiť pohár grappy. Ak sa pýtate, či je legálna výroba alkoholu doma na domáce použitie a či vám hrozia sankcie, stačí, ak budete pokračovať v čítaní tohto článku, aby ste to zistili.

Dajme slovo právnikom, právnym expertom a rozptýlime akékoľvek pochybnosti.

Je legálne vyrábať grappu doma alebo je to zákonom zakázané?

Že sa má piť po jedle ako tráviaci alebo pred večerou, ako sa to stáva v Brianze, pripraviť žalúdok na všetky tie jedlá, ktoré čoskoro prídu, pre mnohých Talianov. Puristi grappu nekupujú, ale uprednostňujú ju „urob si sám“ a preto si tento alkohol vyrábajú doma.

Vzhľadom na to, že je určený na domáce použitie a nie na predaj, sme si istí, že áno Je legálne vyrábať grappu doma a nehrozia nám vysoké pokuty? Aby sme odstránili akékoľvek pochybnosti, požiadali sme o právnu radu.

Asi pred desiatimi rokmi sa Severná liga pokúsila schváliť zákon týkajúci sa domácej výroby alkoholu. V poslednom kroku bol zákon zrušený, možno kvôli ochrane zdravia občanov alebo oveľa pravdepodobnejšie zo strachu z reakcie verejnosti. Čo sa dialo v nasledujúcich rokoch? Neexistuje nejaká legislatíva ohľadom domáceho varenia alkoholu? Poďme to spolu zistiť.

Výroba grappy doma: je legálna alebo nelegálna?

V 2009 traja senátori Ligy, ktorých mená boli Divina, Montani a Vallardi (priezvisko posledného bolo použité na pomenovanie zákona), predložili návrh zákona na legalizáciu domácej výroby alkoholu (konkrétne grappy a brandy).

V intenciách troch senátorov bolo cieľom chrániť storočná tradícia remeselnej výroby grappyodovzdávané z generácie na generáciu. Dokonca aj senátor Vallardi priznal, že prax o domáca produkcia grappyhoci je zákonom zakázaný, bol veľmi rozšírený na Severe ako aj a storočná tradícia dobre zavedené. Išlo teda len o to, aby sa už rozšírená prax stala legálnou.

V návrhu zákona sa hovorilo o a maximálne 50 litrov grappy výrobky na domáce použitie, teda obsah demižónu.

Dôležitou podmienkou však bol absolútny zákaz predaja grappy vyrábanej doma. Osobná konzumácia a bezplatné ochutnávky boli povolené, no bez akéhokoľvek finančného zisku.

Ďalej je tiež potrebné vyhnúť sa vysokej pokute.

Po rôznych krokoch bol návrh zákona Ligy severu zamietnutý.

Nakoniec dnes Výroba alkoholu doma sa nepovažuje za legálnu zo zdravotných aj daňových dôvodov. Tí, ktorí vyrábajú liehoviny doma, sa vyhýbajú povinnej dani, ktorú platia výrobcovia priemyselných liehovín.

Výroba grappy doma preto nie je legálna a hrozia vám vysoké pokuty (zabavenie fliaš, trest odňatia slobody na 3 až 6 mesiacov a pokuta až do výšky 10-násobku povinnej daňovej úniky).