Pri hľadaní účinných metód chudnutia sa čoraz viac obraciame na prírodné riešenia. Medzi nimi aj „power cocktail“ – nápoj na báze semien psyllia. Táto málo známa zložka kokteilu si získava na obľube vďaka svojim jedinečným vlastnostiam podporujúcim proces chudnutia.
Psyllium, tiež známy ako Plantago psyllium, je rastlina, ktorá sa pre svoje jedinečné vlastnosti využíva v mnohých oblastiach, od medicíny až po potravinársky priemysel. Zloženie semien psyllia ich robí cenenými predovšetkým ako bohatý zdroj vlákniny, no nie je to ich jediná zložka.
Sprievodca zdravím – zelenina
Psyllium plantajn
Tu je podrobný popis zložiek psyllia:
- Vláknina: Sú výnimočne bohaté na vlákninu, ktorá tvorí asi 70 % ich hmotnosti. Táto vláknina je predovšetkým rozpustná vláknina, ktorá pri kontakte s vodou vytvára gél a pomáha regulovať tráviaci systém. Pomáha tiež kontrolovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
- Šupky semien: Šupky semien psyllia sú časťou, ktorá obsahuje najviac vlákniny. Najčastejšie sa používa na výrobu doplnkov stravy a iných zdravotných produktov.
- Vitamíny a minerály: Hoci semená psyllia nie sú bohatým zdrojom vitamínov, obsahujú určité množstvo minerálov, ako je draslík, horčík a fosfor.
- Kyselina linolová: Semená obsahujú malé množstvo mastných kyselín, vrátane kyseliny linolovej, ktorá je jednou z esenciálnych omega-6 mastných kyselín.
- Pektíny: Ide o polysacharidy so želírovacími vlastnosťami, ako je rozpustná vláknina, ktoré tiež prispievajú k zdravotným výhodám semien, vrátane podpory tráviaceho systému.
- Slizovité zlúčeniny: Semená Psyllium obsahujú aj slizovité zlúčeniny, ktoré pri kontakte s vodou vytvárajú ochranný hlien podporujúci zdravie čriev a tráviaceho systému.
Semená Psyllium sa môžu konzumovať ako celé semená, ale častejšie sa používajú mleté alebo ako šupky. Vďaka svojmu zloženiu sú tieto semienka cenené ako pri redukčných diétach, tak aj ako súčasť každodennej stravy na zlepšenie fungovania tráviaceho systému a pre ľudí bojujúcich s problémami ako je zápcha či syndróm dráždivého čreva.
Ako funguje „koktejl sily“?
je dokonalým doplnkom vyváženej stravy a fyzickej aktivity pri chudnutí. Vďaka vysokému obsahu vlákniny poskytuje tento nápoj dlhotrvajúci pocit sýtosti, čo znižuje potrebu maškrtenia medzi jedlami. Rozpustná vláknina obsiahnutá v semenách psyllia navyše zlepšuje metabolizmus a prispieva k rýchlejšiemu spaľovaniu kalórií.
Vplyv na zdravie
Výhody pravidelného pitia kokteilu psyllium presahujú samotný proces chudnutia. Vďaka obsahu vlákniny podporuje tento nápoj aj činnosť tráviaceho systému a zmierňuje prejavy syndrómu dráždivého čreva a iných žalúdočných neduhov. Psyllium môže mať navyše pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu a glukózy v krvi, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí zápasia s metabolickými poruchami.
Ako pripraviť koktail psyllium? Príprava tohto nápoja je veľmi jednoduchá. Stačí rozmixovať jahody, banán a kefír a do zmesi potom pridať semienka psyllia. Po niekoľkých minútach, keď semená napučia, je koktail pripravený na konzumáciu. Jeho zloženie je možné upraviť v závislosti od individuálnych preferencií, jahody a banány nahradíme iným ovocím.
Psyllium – kontraindikácie
Napriek mnohým zdravotným výhodám sa kokteil psyllium neodporúča pre každého. Ľudia trpiaci chronickými ochoreniami tráviaceho ústrojenstva, ako je nepriechodnosť čriev alebo žalúdočné vredy, by sa mali o možnosti zaradenia nápoja do stravy poradiť so svojím lekárom. Je tiež potrebné pripomenúť, že nadmerné množstvo vlákniny v strave môže zhoršiť žalúdočné problémy.
Psyllium „power cocktail“ je prirodzený a účinný spôsob, ako podporiť proces chudnutia a zlepšiť celkové zdravie.
