Užitočné rady

Zapekaný špenát so zemiakmi a mozzarellou v smotanovej omáčke

108views

Vitajte vo svete výborných pochúťok! Dnes vám predstavíme recept na zapekaný špenát so zemiakmi a mozzarellou v smotanovej omáčke. Tento lahodný pokrm spája chrumkavosť zemiakov, sviežosť špenátu a krémovosť mozzarelly, všetko zaliate lahodnou smotanovou omáčkou. Pripravte sa na explóziu chutí a užite si skvelú kombináciu v každom súste!

Pokiaľ aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka.


Zapekaný špenát so zemiakmi a mozzarellou v smotanovej omáčke

Čo budeme potrebovať:

  • 250 g špenátu
  • 450 g zemiakov
  • 150 g mozzarelly
  • 1 cibuľa
  • 4 vajcia
  • 4 polievkové lyžice smotanového syra
  • soľ
  • 1/2 lyžičky granulovaného cesnaku
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • rastlinný olej

Ako budeme postupovať:

1. Zemiaky umyjeme a olúpeme. Následne ich rozkrojíme na štvrtiny a nakrájame na plátky s hrúbkou 0,5 cm. Nakrájané zemiaky vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme soľ a premiešame. Hrniec prikryjeme pokrievkou a varíme 5-7 minút. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky.

2. Na panvici rozpálime olej a pridáme cibuľu. Vyprážame, kým nezmäkne.

3. Nakrájaný špenát spolu so stonkami pridáme k cibuli. Premiešame a vyprážame 3-4 minúty.

4. Uvarené zemiaky zlejeme.

5. Zapekaciu formu vymažeme rastlinným olejom. Na dno formy umiestnime uvarené zemiaky.

6. V samostatnej mise rozklepneme vajcia. Metličkou ich rozšľaháme. Pridáme smotanový syr a miešame, kým sa nerozpustí. Ďalej pridáme soľ, cesnak, prášok do pečiva a dôkladne premiešame.

7. Do zmesi pridáme 2/3 celkového množstva na jemno nastrúhané mozzarelly a lyžicou premiešame.

8. Na zemiaky rozložíme osmaženú cibuľu so špenátom. Nalejeme zmes z vajec a syra a zarovnáme.

9. Nakoniec vrch posypeme mozzarellou a formu vložíme do predhriatej rúry.

10. Pečieme 20 minút pri teplote 180 °C.

11. Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

Hotovo! Dobrú chuť!

VIDEO RECEPT:

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!